Домохозяйка

При слове «бобовые» большинству из нас приходит на память фасоль, горох и, может быть, соя. Кто-то вспомнит загадочное биологически неверное словосочетание «какао-бобы». Оказывается, семейство бобовых – третье по величине среди растений. Оно объединяет более семи сотен родов и около двадцати тысяч видов. Бобовым принадлежит второе место после злаковых по значимости в рационе человека. Кроме важных сельскохозяйственных и кормовых культур (фасоль, горох, боб, соя, чечевица, арахис, люцерна), к бобовым относятся многие растения, радующие нас прекрасными цветами (клевер, акация, мимоза, люпин, вика).

Культуры семейства бобовых уникальны: полезны, вкусны, питательны, богаты клетчаткой, витаминами (А и группы В), флавоноидами, железом, кальцием, углеводами, фолиевой кислотой. Они отличаются высоким содержанием белка, жиров и крахмала. По содержанию белка бобовые превосходят мясные продукты, поэтому могут их заменить для вегетарианцев. Белок бобовых по своему химическому составу близок к животному, но значительно легче усваивается организмом человека.

• Чечевица

Читать далее »

При грамотном использовании специй и пряностей, коих сейчас на нашем рынке великое множество, любая хозяйка может снизить до минимума отрицательные свойства продуктов и наоборот – усилить положительное.

Вот несколько простых, но довольно интересных примеров:

Читать далее »

Лимон – фрукт на все случаи жизни. В нем настолько много витаминов и полезных веществ, что, пожалуй, сложно найти нечто более универсальное. �? при ангине, и при тошноте, даже при гепатите вспомните про лимон!

Ангина

При острых болях в горле съешьте половинку лимона вместе с кожурой. Кисло? Зато крайне полезно! Лимонный сок также хорошо использовать для полоскания горла: разводим его водой в пропорции 1 : 3 и полощем каждый час в течение дня. Также соком можно 3 раза в день смазывать горло в местах, где скопился белый налет.

Бронхит

Читать далее »

Данные простые методы помогут естественным путем сократить габариты желудка. Они не имеют негативных последствий для здоровья человека, а наоборот, помогут привести в порядок фигуру, совершенствовать собственную силу воли и приобрести целеустремленность и уверенность в себе.

1. Если вы хотите сократить размеры желудка, первое, на что нужно обратить внимание – это

Читать далее »

Для Вас четыре асаны йоги, которые помогут побороть стресс и усталость

В состоянии стресса — поза дерева
Как это работает: балансирующие асаны, наподобие этой, требуют полного сосредоточения, а это отвлекает от всех тревожных мыслей.

В состоянии злости

Читать далее »

Рецепт оригинального, ароматного и полезного домашнего травяного мыла.

100 гр. детского мыла
2 ч.л. масел(1 ч.л. оливкового, 1 ч.л. касторового)
250 гр.травяного отвара (крапивы, шалфея, ромашки, петрушки)
0,5 ч.л. витамина А
0,5 ч.л. витамина Е
1 ч.л. мёда
5 капель масла мятного

Как сделать:

Читать далее »

Кефирный крем – десерт, который можно приготовить за 10-15 минут, взяв все продукты в холодильнике. Нежный кисломолочный крем, воздушный, легкий, малокалорийный, из полезного кефира – отличное лакомство для детей, да и взрослым придется по душе.

на 4-6 порций:

0,5 литра кефира
200 гр. сметаны
10 гр.желатина
1/3 или же 1/2 стакана сахара
1 пакетик сахара ванильного
для украшения и добавок – тертый шоколад, свежие ягоды

Способ приготовления:

Читать далее »