Домохозяйка

Этот салат мы делали еще в школе на домоводстве с нашей классной руководительницей Любовью Карповной. Она постоянно закрывала по этому рецепту, научила и нас, еще школьниц, которые принесли этот салат с рецептом потом домой, где наши мамы тут же взяли его на вооружение.

Этот рецепт так понравился нам за простоту и универсальность, что им мы пользуемся вот уже более 20-ти лет. Причем, те, кто у нас дома пробует этот салат впервые — всегда просит этот рецептик.

Для салата нам потребуется:

Читать далее »

Личный рецепт

По этому рецепту помидоры консервируются путем трехкратной заливки кипятком, точно так же, как и в случае с маринованными огурцами. Закатываем помидоры в 3-литровые бутыли.

На 1 бутыль идет:
1,5 — 2 кг. помидор, в зависимости от размера
50гр. соли
3 ст. ложки уксуса 9%
80 гр. сахара
2-3 луковицы
2-3 шт. болгарских перца
0,5-1 пучок петрушки

Читать далее »

фото Татьяны_fagotistka, форум forum.say7.info

Помидоры в собственном соку, то есть в томатном соке, делаются тоже по похожему рецепту.

1 способ:

Делаем все так же, как в основном рецепте консервированных помидор.
Так же заливаем бутыля с помидорами два раза кипятком. А потом кидаем в бутыль сахар и соль, и заливаем кипящим томатным соком, как и маринадом в рецепте выше.

Читать далее »

Тыкву мы любим за ее неповторимый вкус и огромное количество «полезностей», которыми наделила ее природа. Тыква чрезвычайно богата витаминами, минералами, отлично усваивается, помогая поддерживать наше здоровье в зимние долгие месяцы (толстая кожа тыквы все полезные вещества сохраняет до самой весны).

В тыквенной мякоти содержится фосфорная, кремниевая кислота, так же соли кальция, калия, железа, магния, витамины группы В, С и Е, сахар и каротин.

При желчнокаменной болезни, холецистите, гепатите, при хронических колитах, энтероколитах в стадии обострения, при заболевании сердечнососудистой системы (атеросклероз, малокровие, гипертония) нужно ежедневно употреблять 300–500 г тыквы в вареном или же печеном виде.

Тот пектин, который содержится в тыкве, он способствует выведению из организма холестерина, предупреждает образование склеротических бляшек, железо же повышает в крови уровень гемоглобина.

Читать далее »

Яблоки

Вот и яблочки в саду поспели! Да и Яблочный Спас, прошедший 19 августа, напоминает о том, что пора запасать организм витаминами. Поэтому в этот раз мы предлагаем вам блюда из яблок и с яблоками.

О пользе яблок сказано так много, что и повторяться не хочется. Но для особо забывчивых напомним, что зрелые плоды богаты витаминами С, В1, В2, Е, А, фруктозой, пектинами и дубильными веществами, минеральными солями, органическими кислотами и микроэлементами.Недозрелые яблоки содержат много крахмала, который при

Читать далее »

Сегодня полки наших магазинов и супермаркетов зимою ломятся просто от изобилия свежих овощей и фруктов, уже не говоря про ассортимент консервированной продукции. Однако существуют замечательные рецепты домашних заготовок, вовсе которые не сложно приготовить самому

Читать далее »

Заготовки из болгарского перца — отличное подспорье для хозяйки, особенно в то время, когда заканчивается золотой сезон «больших овощей», а порядком оскудевший стол хотелось бы немного разнообразить. Вот тогда мы и извлекаем из нашей хозяйской кладовочки самые разнообразные припасы из любимого перца.

Читать далее »