Мандариновый мармелад

Нам нужно:

3 кг мандаринов
1 стак. сахара
10гр. агар-агара (можно заменить обычным желатином)

Способ приготовления:

Читать далее »

Автор: Svetlana - 16 декабря, 2013 | Категория: Украшение тортов и десертов, Кухни народов мира, Детский стол, Ждем гостей, Рецепты | Нет комментариев -

Фруктовые идеи-2. Подборка, мастер-классы + видео




Для вас подборка фото, как украсить праздничный стол фруктами и сделать это оригинально и незабываемо! Все фото взяты в свободном доступе Ð?нтернета.

Читать далее »

Автор: Svetlana - 16 декабря, 2013 | Категория: Украшение блюд, карвинг, Новый год, Рождество, Мастер-классы, Готовим вместе, Детский стол, Ждем гостей | Нет комментариев -

Украшаем заливное. Мастер-класс

Таким способом мы можем украсить абсолютно любое заливное: куриное, рыбное, из языка и т.д.

Для украшения нам надо:

4 яйца,
1 головка лука,
приваренная морковка
укроп, петрушка
перец горошком (горошки самые маленькие, которые можно найти)
кофе молотый (можно уже спитый)
пару листиков мяты, базилика,
молодой чеснок

Как сделать:

Читать далее »

Автор: Svetlana - 13 декабря, 2013 | Категория: Украшение блюд, карвинг, Новый год, Рождество, Кухни народов мира, Полезности на кухне, Блюда из мяса, Блюда из рыбы, Готовим вместе, Ждем гостей, Рецепты праздничных блюд и салатов | Нет комментариев -

Яблоки в карамели. Рецепты с пошаговыми фото + видео

Очень оригинальный праздничный десерт, который можно еще использовать и как съедобный подарок. Для вас несколько рецептов и видео, как сделать такие чудо-яблоки.

Рецепт №1:

Нам нужно:

3-4 штуки
150 граммов сахара
1 столовая ложка сока лимона
пищевой краситель (по желанию)

Способ приготовления:

Читать далее »

Автор: Svetlana - 12 декабря, 2013 | Категория: Украшение тортов и десертов, Новый год, Рождество, Кухни народов мира, Готовим вместе, Детский стол, Ждем гостей, Рецепты | Нет комментариев -

Шоколадный домик. Видео

Бывают пряничные рождественские домики, а бывают и шоколадные, которые так же можно сделать на Новый год, соорудив возле него еще и шоколадную елку.

Для вас видео мастер-класс, как сделать домик из шоколада:

Читать далее »

Автор: Svetlana - 11 декабря, 2013 | Категория: Украшение тортов и десертов, Новый год, Рождество, Кухни народов мира, Праздничная выпечка и десерты, Готовим вместе, Детский стол, Ждем гостей | Нет комментариев -

Сырный суп с креветками. Рецепт с пошаговыми фото

459 гр. креветок
2 красных перца
1 банка кукурузы
425 мл. молока
2 ст.л. масла оливкового
1 луковица
350 гр. картофеля
0.5 ч.л майорана сушеного
1 лавровый листок
0.2 ч.л мускатного ореха
150 гр. плавленого сыра
1,5 — 2 литра бульона

Способ приготовления:

Читать далее »

Автор: Svetlana - 9 декабря, 2013 | Категория: Кухни народов мира, Блюда из рыбы, Готовим вместе, Ждем гостей, Рецепты | Нет комментариев -

Пирог «Груша в хрустале». Рецепт с пошаговым фото


— 6 груш среднего размера
— 1 апельсин
— 1 лимон
— 300 гр. сахара
— 350 мл. + 300 мл. воды (холодной и горячей)
— 350 гр. муки
— 0,5 ч.л. соли
— 150 гр. масла сливочного
— 3 яйца куриные;
— 1 ч.л. разрыхлителя
— 0,5 ст.л. уксуса яблочного
— 1 пакетик желатина
— 75 мл. сливок 33%

Читать далее »

Автор: Svetlana - 9 декабря, 2013 | Категория: Украшение тортов и десертов, Кухни народов мира, Праздничная выпечка и десерты, Блины, оладьи, пироги, пирожки, Готовим вместе, Ждем гостей, Рецепты | Нет комментариев -