Домохозяйка

�?нгредиенты для начинки:

— 0,5 кг картофеля;
— 1 большой баклажан;
— 400 гр. свино-говяжьего фарша;
— 2-3 средних луковицы;
— 2-3 больших помидора;
— 1-2 зубчика чеснока;
— 0,5 стакана растительного или оливкового масла;
— 1 щепотку розмарина;
— 1 щепотку тимьяна;
— соль, перец на ваш вкус

�?нгредиенты для соуса:

— 1 яйцо;
— 1-2 ст. ложки пшеничной муки;
— 1 стакан молока;
— 150-200 гр. 20% сметаны
— 1 ст. ложка сливочного масла
— мускатный орех

Приготовление:

Читать далее »

Такая закуска подойдет для любого застолья, да и просто как блюдо на каждый день для ваших домочадцев. Ведь сочетание сыра и ветчины дает неповторимый вкус, а лаваш помогает не только сохранить форму блюда, но и при обжаривании превращается в тот самый пирожок с изумительной хрустящей корочкой, который хочется откусить еще и еще.

�?нгредиенты:

— 1 тонкий армянский лаваш;
— 4-5 средних луковицы;
— 1-2 болгарских перца средних размеров;
— 300-400 гр. ветчины или колбасок на ваш вкус;
— 1-2 маринованных огурца;
— 150-200 гр. тертого твердого сыра;
— 2 сырых яйца;
— 0,5 стакана молока;
— 2-3 ст. ложки кетчупа или томатной пасты;
— 100-150 гр. майонеза или сметаны;
— соль, специи по вкусу

Читать далее »

�?нгредиенты:

— 1 литр молока;
— 3 яйца;
— 200 гр. сметаны
— 100 гр. кефира;
— 1 ст. ложка без горки соли

Приготовление:

Читать далее »

�?нгредиенты:

— 100 гр. молока;
— 500 мл. 38% сливок;
— 1 упаковка инстант-пудинга;
— 250 гр. мягкого жирного творога;
— 100- 150 гр. сахарного песка;
— 12-15 шоколадных бисквитных печений (можно заменить другими на ваш вкус, но лучше темными для рисунка);
— 100 гр. молока для обмакивания в нем печенья;
— 100 гр. тертого черного шоколада для украшения

Читать далее »

�?нгредиенты для теста:

— 250-300 гр. мягкого творога;
— 200-300 гр. пшеничной муки;
— 2-3 куриных яйца;
— 2 ч. ложки сахара;
— 0,5 ч. ложек разрыхлителя для теста

�?нгредиенты для начинки:

— 5-6 средних картофелин;
— 4-5 зубчика чеснока;
— 200-250 гр. сыра «Фета» или «Брынза»;
— соль, любимые специи по вкусу

Читать далее »

2 шт. картофель
1 шт. лук
1 шт. морковь
1/2 ст. сливки молочные (33%)
1 ст. горох (колотый)
1 л вода
сухарики
ребрышки свиные (копченые)
масло растительное
2 г зелень по вкусу
соль
15 г бекон

Способ приготовления:

Читать далее »