Домохозяйка

�?нгредиенты:

— 1 кг картофеля;
— 1 кг форели;
— 10-15 мл оливкового масла;
— 10-15 гр. сливочного масла;
— 2 дольки чеснока;
— 100 гр. твердого сыра;
— 300 мл 30-33% сливок;
— 1 ч. ложка мелко нарубленного свежего орегано или же сушеной травы

Приготовление:

Читать далее »

500 гр. очищенных сырых креветок
¼ чайной лож. соли
¼ чайной лож. черного перца молотого
1 чайная ложка крахмала кукурузного
4 яйца
3 столовые ложки масла растительного
5 чашек риса вареного
¼ чашки зеленого лука, нарезанного мелко
2,5- 3 столовые ложки соуса соевого
1,5 чашки замороженной смеси из моркови и с горошка
1,5 чайной ложки масла кунжутного

Способ приготовления:

Читать далее »

Рыба с апельсинами — это невероятное сочетание оригинального вида и весьма пикантного вкуса!

Нам нужно:

1 целая рыба любой породы
1-2 апельсина
приправы для рыбы
соль

Способ приготовления:

Читать далее »

Судак — речной хищник, и его мясо считается одним из самых деликатесных. Эта рыба находится в постоянном движении. Подвижный образ жизни не дает в мясе судака накапливаться большому количеству жира, поэтому эта рыба и относится к диетическим видам рыб. Мясо судака совершенно не костлявое и очень вкусное. Его жарят и отваривают, готовят на пару, фаршируют, используют в рубленых рыбных блюдах. �?з судака получаются отменные бульоны.

В подборке:

1. Судак, запеченный со сметаной
2. Судак, запеченный с грибами и сливками
3. Судак «Пикантный»
4. Суп-пюре из судака
5. Судак в горшочках
6. Судак в сырном суфле
7. Судак, запеченный в фольге с яблоком и луком
8. Запеканка из рыбы и цветной капусты

А так же нюансы, которые должна знать каждая хозяйка при приготовлении судака.

Читать далее »

При выборе горячего для новогоднего стола в этом году нужно помнить, что наступающий 2014 год — это год Лошади. �? поэтому отказаться нужно от всего, что связано с кониной. На этот Новый год это — табу! Зато всевозможные другие блюда: жаркое из свинины, баранина запеченная, свинина с яблоками, утка фаршированная, цыпленок под сливочно-сырным соусом и так далее… Удивлять, в общем, придется мясным изобилием и изыском. Забывать не стоит и о рыбе. Рыбка на столе должна присутствовать в обязательном порядке. Вариантов много: это и заливная рыбка, и суфле из семги, запеченная или фаршированная, жареная или тушенная с овощами. Свой выбор делайте в сторону своих предпочтений.

В подборке рецепты:

1. Королевский кролик
2. Свинина, запеченная в духовке с томатами
3. Рулет из свинины, с морковью и грибами
4. Язык по-царски
5. Рыбные гнездышки
6. Кета под ананасами
7. Лазанья на новогодний стол
8. Палтус по-новогоднему
9. Свинина, запеченная с яблоками и чесноком

Читать далее »

0,5- 0,7 кг. трески или лосося
по желанию – кунжут

Для маринада:

1 ст.л. меда
1 ст.л. соуса соевого
1 ч.л. лимонного сока
соль

Способ приготовления:

Читать далее »

1 филе лосося
2 зубка чеснока
соль, перец
масло растительное

Для соуса:

2 ст.л. мёда жидкого
2 ст.л. уксуса винного
1 ст.л. масла растительного
6 ст.л. соевого соуса

Способ приготовления:

Читать далее »