1 филе лосося
2 зубка чеснока
соль, перец
масло растительное

Для соуса:

2 ст.л. мёда жидкого
2 ст.л. уксуса винного
1 ст.л. масла растительного
6 ст.л. соевого соуса

Способ приготовления:

1. Рыбу моем, обсушиваем, перчим, солим. Полежать даем полчасика и режем на не очень узкие полоски.

2. Наливаем немного масла на разогретую сковороду. Чеснок раздавливаем и кладем в масло.

3. Кладем в масло рыбу шкурой вниз и обжариваем до легкой корочки. Переворачивая, поливаем слегка соусом. Потом снова переворачиваем и снова поливаем соусом. ? так поливаем несколько раз, пока лосось не обжарится со всех сторон.

Очень оригинальное и вкусное праздничное блюдо!!!

Приятного аппетита и с наступающими праздниками!!!

Автор: Svetlana - 23 декабря, 2013 | Категория: Кухни народов мира, Блюда из рыбы, Рецепты, Рецепты праздничных блюд и салатов | Нет комментариев -