Домохозяйка http://www.domohozyajka.com - домохозяйка, сайт для женщин, статьи, уроки схемы, вышивка, вязание, рецепты

Радость великого поста + календари поста

В 2013 году у православных начинается Великий пост 18 марта — самый важный и самый длительный из православных постов, потому как он предваряет самый главный праздник церковного календаря — это Светлое Христово Воскресенье. Продлится пост по 4 мая.

Время поста – это тот период, за который человек должен очистить свою душу и тело. Цель поста — духовная подготовка ко встрече Светлого Воскресенья. Пасха в этом году отмечается 5 мая.

Правила Великого поста

1. Воздержанье в еде
Нужно отказаться от мясной, молочной пищи, ни в коем случае не употреблять алкоголь. Если же человек болен и врачами прописана ему диета, то надо сообщить об этом своему духовнику или же приходскому священнику, дабы тот благословил следовать врачебным назначениям и в посты.

Супы для Великого поста

Постную кулинарию трудно и представить себе без постных супов. Суп — самое необходимое блюдо для соблюдающих Великий пост, который приходится на раннюю весну. Ведь именно в это время нам нужны дополнительные источники тепла и энергии.

Для вас подборка из 7 постных супов, а так же рекомендации, что и как следует готовить в пост:

1. Нежный свекольно гранатовый суп-пюре
2. Густой нутовый суп с запечёнными помидорами
3. Суп из топора
4. Постная холодная юшка
5. Борщ с брюссельской капустой
6. Грибной суп по-деревенски
7. Юшка волынская с грибами

Автор: Svetlana - 18 марта, 2013 | Категория: Постное меню | Нет комментариев -

�?нструменты для работы с мастикой. Видео мастер-классы

1. Вырубка для мастики – это вырезающая форма для мастики, точно такая, как мы привыкли с детства пользоваться для печенья. Может быть с любого материала. Вырубка неимоверно удобна в использовании, она позволяет быстро украсить любое кондитерское изделие.

Автор: Svetlana - 16 марта, 2013 | Категория: Украшение блюд, карвинг, Украшение тортов и десертов, Мастика, Мастер-классы, Полезности на кухне, Праздничная выпечка и десерты | Нет комментариев -

Масленичные блины: разнообразие и идеи

Для вас идеи и разнообразие масленичных блинов, сотворенных моей мамой на Масленичной неделе для нашей семьи.

Надо сказать, что не обязательно знать сотни рецептов блинов, дабы удивлять семью и гостей. Можно запросто использовать базовым один полюбившийся рецепт, например, блинов на кефире, выпекать их и украшать на свое усмотрение.

Например, блины «Макраме» можно испечь, налив тесто в пластиковую бутылку и выливать фигурно тесто на сковороду через дырочку в пробке. Наполнять такие блины можно чем угодно, закрыв красиво кружева листьями салата или шпината.

Блины можно делать разного цвета: свекольные, как здесь, морковные или шпинатные.

Блинчики с коричневыми полосками делаются так же просто: на тесто в сковороде сверху полосами из пластиковой бутылки выливается коричневое тесто с какао.

Так же в блины заворачиваются различные крема, салаты, фруктовые салаты, сухофрукты, творог, мак, сгущенка, мармелад и многое-многое другое.

Смотрите сами:

Читать далее »

Автор: Svetlana - 16 марта, 2013 | Категория: Украшение блюд, карвинг, Блины, оладьи, пироги, пирожки, Ждем гостей | Нет комментариев -

Букет из конфет «Маки». Мастер-класс + видео

Такой роскошный букет подойдет для любого повода и праздника, а по сложности он настолько прост, что справиться с ним сможет даже ребенок, следуя подробным картинкам и описанию. Убедитесь сами!

Нам нужно для работы:

— гофрированная бумага;

— широкая лента;

— узкая лента;

— герберная проволока;

— ножницы;

— тейп–лента;

— кусачки;

— палочки барбекю;

— зелень декоративная;

— сетка-снег;

— бант;