Букеты из цветов и фруктов ко Дню всех влюбленных

В букетах с клубникою и розами цветы и ягоды клубники насаживаются в мокрую губку «Оазис», как в этом мастер-классе. Так же, если цветы будут подарены в конце вечера, а клубника съедена сразу – то розы просто ставятся в вазу с водою и туда же ставятся длинные шашлычные шпажки, на которые надета клубника.

Так же клубника для большей пикантности украшается узорами из айсинга или растопленного шоколада разных цветов.

Ð?з других фруктов и овощей вырезаются различные цветы, которые так же насаживаются на шпажки. Фрукты или овощи, которые очень быстро темнеют – хорошо взбрызгивают лимонным соком.

Читать далее »

Автор: Svetlana - 13 февраля, 2013 | Категория: Украшение блюд, карвинг, Ждем гостей | Нет комментариев -

«Букет роз» для любимых

Это розы из теста с любой начинкой. Фактически манты в виде роз, или же вареники-пельмени на пару.

Нам нужно:

Любой фарш: картошка с обжаренным луком, мясной фарш, как на пельмени, рыбный фарш или же картошка с ливером

Для теста:

мука, сколько возьмет тесто
1 яйцо
– 1/2 ч. л. соли
– 2/3 стакана воды
– 1 ч. л. майонез

Тесто должно быть эластичное, как на пельмени.
Ð?ли же делаем тесто в на пельмене в хлебопечке по проверенному рецепту

Так же для украшения «розочек» нам нужен кетчуп или же томат паста, а для смазывания –сливочное масло.

Способ приготовления:

Читать далее »

Автор: Svetlana - 13 февраля, 2013 | Категория: Готовим вместе | Нет комментариев -

Рис с печенью, жаренной в сметане

Рис с печенью, жаренной в сметане

Гарнир
2 стак. риса
4 стак. воды

Печень:

500 гр. печени
½ стак. сметаны любой жирности
1 ст. ложка муки просеянной
2 ст. ложки масла любого, даже сливочного
1 стакан воды
1 луковица
соль, перец

Способ приготовления:

Читать далее »

Автор: Svetlana - 13 февраля, 2013 | Категория: Рецепты праздничных блюд и салатов | Нет комментариев -

Романтическое оформление стола на День святого Валентина

Романтическое  оформление стола на День святого Валентина

Ð?деи романтического оформления стола на День всех влюбленных. Все фото из Ð?нтернета.

Читать далее »

Автор: Svetlana - 12 февраля, 2013 | Категория: Украшение блюд, карвинг, Ждем гостей | Нет комментариев -

Стол на День святого Валентина

 стол-на-день-влюбленных


День всех влюбленных 14 февраля является особым днем, в который все любящие сердца радуют своих половинок. Но зачастую у многих возникает вопрос, что приготовить? Ведь хочется, чтобы праздничный ужин был особенным и оригинальным. Поэтому мы подобрали для вас превосходные блюда для Дня святого Валентина, которыми вы сможете порадовать своих любимых.

В подборке рецепты:
1. Шоколадный десерт «Для двоих»
2. Сметанник для ленивых влюбленных
3. Хрустящая рыба в тесте
4. Куриные грудки в сливках под сыром
5. Закуска «Ананасовое чудо»
6. Шоколадно-банановый торт
7. Салат с грибами и курицей «Вкусняшка»
8. Куриные крылышки «Сердечки»
9. Пышный пирог

Читать далее »

Автор: Svetlana - 12 февраля, 2013 | Категория: Рецепты праздничных блюд и салатов | Нет комментариев -

Салат «Сердце»

 салат-сердце

Салат  «Сердце»

250 гр. креветок варено-мороженых
80 гр. крабовых палочек
1/2 авокадо (около80 гр.)
сок ½ лимона
2-3 вареных яйца
1 помидор без кожицы, но это необязательный компонент
70 гр. свежего огурца
250-300 гр. семги или форели
1 веточка укропа
соль, перец, майонез

Для украшения:

крем-сыр («Маскарпоне», «Филадельфия»)
красная икра

Способ приготовления:

Читать далее »

Автор: Svetlana - 12 февраля, 2013 | Категория: Салаты, Рецепты праздничных блюд и салатов | Нет комментариев -

Как сделать розу из мастики. Фото + видео

роза-из-мастики

Пошаговые фото одного из способов, как сделать розу из мастики. Так же видео мастер- класс от Александра Селезнева, как сделать мастику и слепить розочки из нее

Читать далее »

Автор: Svetlana - 11 февраля, 2013 | Категория: Украшение блюд, карвинг, Украшение тортов и десертов, Мастика, Мастер-классы, Полезности на кухне | Нет комментариев -