Домохозяйка

В программе «Все буде смачно» Сергей Калинин научит нас делать «идеальные котлеты по-киевски». Мы узнаем, как правильно для котлеты отбить мясо, какое масло положить вовнутрь, чтобы при жарке оно не вытекало. Так же нам расскажут, что добавлять во фритюр, чтобы жира в продукт впиталось как можно меньше, и какая должна быть панировка.

Вся эта полезная информация для того, чтобы в домашних условиях у нас, наконец, получились настоящие котлеты по-киевски. А ведь на носу куча праздников, поэтому смотрим!

Читать далее »

3-4 крупных яблока
2 яйца (крупных)
3 ст.ложки сахара
ванилин (ванильн.сахар)
соль (щепотка)
масло растительное для жарки

Способ приготовления:

Читать далее »

Читать далее »

2 замороженные скумбрии (крупные)
4 столовых ложки соли
4 столовых ложки чайной заварки
4 столовых ложки сахара

Способ приготовления:

Читать далее »

Панир масала — это индийское вегетарианское блюдо: сырные кусочки, обжаренные с пряностями.

Панир – это домашний сыр, который мы можем сделать сами. Можно делать по этому рецепту, а чтобы проще, можно взять готовый сыр, в рецепте сыр «Адыгейский».

Нам нужно:

Читать далее »

�?нгредиенты:

400 грамм красной рыбы (лучше пожирнее)
1 луковица
2 средние картофелины
1 стакан сливок
50 гр. масла сливочного
1/4 стакана шнитт-лука (по возможности)
1/4 стакана зелени укропа
соль
душистый перец, перец горошком, лавровый лист

Способ приготовления:

Читать далее »

2 большие груши
2 ст.ложки творожного сыра
1 ложка меда
1 ч. ложка

Способ приготовления:

Читать далее »