Домохозяйка

1 стакан вареной гречки
2 яйца
100.гр. твердого сыра
1 луковица
50 гр. масла сливочного
перец, соль

Способ приготовления:

Читать далее »

5 яиц
250гр. сахара
1 пакетик сахара ванильного
125 гр. любого ликера
125 гр. масла растительного
280 гр. муки
1 пакетик разрыхлителя
100 гр. любых орехов
щепотку соли

Крем:

2 яйца
80 гр. сахарной пудры
500гр. творога
1 пачка сухого пудинга

Способ приготовления:

Читать далее »

Крокембуш (фр. croquembouche) — французский свадебный десерт. Представляет собою высокий конус из профитролей с начинкой, скреплённых карамелью или специальным сладким соусом, и украшенный карамельными нитями, засахаренным миндалём, фруктами, засахаренными цветами. �?спользуется как угощения в свадебных церемониях, при крещении, на Рождество.

Название происходит от фр. croquer en bouche, что означает «хрустит во рту».

Немного истории

В средневековой Англии свадебный пирог, хоть и назывался пирогом, на самом же деле он не был пирогом в обычном смысле. Как правило, перед женихом и невестой складывалась груда из маленьких сладких булочек, и, целуясь над нею, молодожены «обрекали» себя на счастливую многодетную жизнь.

В 1660-х годах, во времена правления короля Чарльза II, один французский кондитер Антуан Карем посетил Лондон и был поражен тем, насколько беспорядочно и неэстетично складывались в гору традиционные английские свадебные пироги. Образ горы булочек был им обыгран, и бесформенная гора булок превратилась в изящный торт, получивший название «Крокембуш». Это высокая башня из профитролей (заварных булочек), скрепленных шоколадом, увитых карамельными нитями и украшенных цветами.

Сладкие башни распространились по всей Европе. Горки из профитролей, соединялись между собою сладкой массой на основе расплавленного сахара, украшались различными кондитерскими изделиями. Название произошло от выражения «хрустит во рту», характерный хруст торту придавал застывший сахар. Сегодня новая волна популярности крокембуша возвращает его на праздничные столы по всему миру.

Очень эффектным такой торт будет на свадебном столе. Так же он украсит и праздничный стол на День Святого Валентина.

Для вас сегодня пошаговый рецепт торта. А так же подробное видео от неподражаемого и талантливого Александра Селезнева.

Для приготовления торта нам надо:

Читать далее »

500 гр. мясного фарша
500 гр. теста слоеного
1 луковица
2 зубка чеснока
3 ст. ложки соуса соевого
перец, соль по вкусу

Способ приготовления:

Читать далее »

Очень наглядный и доступный видео-рецепт, как сделать любимые нами палочки «Твикс» в домашних условиях. Много, недорого, и неимоверно вкусно! А главное – печенье поучается натуральным: без какой-либо химии и из понятных нам продуктов!

Читать далее »

�?нгредиенты:
100 гр. горького шоколада (минимум 60% какао)
100 гр. масла сливочного
2 яйца
100 гр. сахара
1 ч.л. ванильного сахара
50 гр. муки
какао-порошок для формочек
сахарная пудра для подачи

Способ приготовления:

Читать далее »

Подставочки для сладостей ко Дню Святого Валентина от Автора этой подставки для кексов и пирожных. Сделать самому эти оригинальные мини–этажерки очень легко и просто. Для нас подробный и прекрасный мастер-класс.

Как сделать:

Читать далее »