Домохозяйка

4 спелых больших персика
225 гр. Маскарпоне комнатной температуры
2 столовых ложки меда
3 столовых ложки сахара
1 стручок ванили
2 чайных ложки лимонного сока свежевыжатого

Способ приготовления:

Читать далее »

1-1,5кг. картофеля
500 гр.шампиньонов
250гр.сметаны
1 большая белая луковица
1 ложка муки
перец и соль по вкусу
растительное масло (оливковое) для жарки

Способ приготовления:

Читать далее »

1 банан
2 киви
1 яблоко
70 гр.светлого винограда
1 стакан зеленого чая

Способ приготовления:

Читать далее »

1. Карри

Это яркое и острое блюдо родом из загадочной �?ндии, которое потешит рецепторы тех гурманов, кто любит погорячее. Ведь для этого блюда подходит принцип: чем больше специй – тем ярче и неповторимее вкус!

�?нгредиенты:

Читать далее »

1. Мясо в кефире;
2. Мясо в лимонном маринаде с базиликом;
3. Мясо в томатном соку;
4. Свинина в маринаде из белого вина;
5. Говядина в маринаде из красного вина;
6. Баранина по-кавказски ;
7. Курятина в маринаде из виноградного уксуса;
8. Лосось в лимонном соке

Общая информация:

— баранину и говядину лучше всего резать небольшими кусочками, свинину можно резать достаточно крупно, так как она хорошо принимает маринад;
— баранина – наиболее сложное для готовки мясо, так как обладает специфическим вкусом и запахом. Сложно правильно выбрать нужное для шашлыка мясо и замариновать его так, чтобы это было по-настоящему вкусно;
— травы и лук, которые входят в наши маринады, обязательно помять руками, чтобы они максимально отдали свой вкус и аромат;
— мариновать мясо необходимо в стеклянной, керамической или эмалированной посуде;
— складывать замаринованное лучше слоями, емкость, куда складывалось мясо, лучше всего накрыть тарелкой, а сверху поставить груз (можно банку с водой);

1. Шашлык в маринаде из кефира:

Читать далее »

�?нгредиенты:

— 2 среднего размера кабачка или цукини;
— 150-200 гр. Адыгейского сыра или соевого сыра Тофу;
— 0,5 стакана муки;
— ¼ ч. ложки соды;
— 1 ч. ложка уксуса;
— 1 ч. ложка соли;
— растительное масло для жарки;
— зелень и специи по вкусу

Приготовление:

Читать далее »

�?нгредиенты:

— 4-5 шт. крупных болгарских перца;
— 1 куриное филе;
— 3-4 средних помидора;
— 2 ст. ложки йогурта без добавок или нежирной сметаны;
— 150-200 гр. твердого сыра;
— перья зеленого лука, укроп, соль, специи по вкусу

Приготовление:

Читать далее »