Домохозяйка

Рецепт очень оригинального заливного в виде яиц очень подойдет для Пасхального стола. Рецепт был опубликован немного раньше. Поэтому ЖМЕМ СЮДА!

Наделав пасхальных украшений, цыплят и цветов из мастики мы можем их использовать по отдельности, а так же и сложить в красивые композиции. Я, например, такие композиции буду ставить в подарочные презенты родным и друзьям, с куличами, которые будут украшены посыпкой, цветами и голубями.

Поделюсь своими наработками.

Вариант №1: Цыплята с куличиками

Читать далее »

Своим неповторимым рецептом пасхального кулича с нами поделится закарпатская мольфарка, финалистка «Битви екстрасенсів» — Магдалена Мачиовски. Она откроет нам секреты приготовления пасхального кулича, а так же расскажет, как правильно нужно месить тесто и какие заговоры при этом произносить, чтобы кулич удался на славу, а в вашей семье весь год царили мир, счастье, любовь и удача.

Больше интересного на сайте проекта «Все буде добре»: http://dobre.stb.ua/ — в передаче всю пасхальную неделю праздничными рецептами куличей, крашенок и других праздничных блюд будут делиться с нами Эктор, Татьяна Литвинова и другие участники проекта. Так что смотрите каждый день в 16-00 (по Киеву) на СТБ!

Для кулича по рецепту Магдалены нам нужно:

1 кг. муки
100 гр. дрожжей
1 стак. молока
300 гр. сахара
Соль
0,5 сткк. сливок
8 желтков яичных
250 гр. сливочного масла
100 гр. изюма
Цедра одного лимона
1 пакетик ванилина
2 ст.л. коньяка
2 ст. ложки масла растительного

Способ приготовления:

Читать далее »

Для вас рецепт вегетарианских котлет из чечевицы

Читать далее »

Кёфте — это турецкие тефтели, для их приготовления чаще все¬го используют баранину (но в каждом регионе имеются свои традицион¬ные рецепты).

Кёфте жарится на углях, гриле, сковороде, варят, ту¬шат, запекают. Кёфте — целый мир блюд из рубленой мяса: и привычные нам котлеты, и тефтели, и мясные рулеты, и рубленые зразы. От¬личие их от обычных рубленых котлет — в используемых специях (в фарш добавляют большое количе¬ство зелени и овощей: болгарского перца, томатов без зерен). Разновид¬ностей и рецептов кёфте не счесть. Поэтому вы смело можете экспери¬ментировать и придумывать свои собственные рецепты или восполь¬зоваться предложенными.

Для вас подборка из 7 рецептов Кёфте:

1. Не совсем обычное блюдо «Чи кёфте»
2. Кёфте из чечевицы (вегетарианское блюдо)
3. Кёфте, фаршированные яйцами
4. Кефте — бозбаш
5. Чиг кёфте (сырые котлеты)
6. Тефтели с сельдереем (керевизли экшили кёфте)
7. �?змирские котлетки (кёфте)

Читать далее »

Читать далее »

Я уже рассказывала, как делала своих пасхальных цыплят из мастики. Сегодня немного другой мастер-класс от иностранной хозяйки-коллеги с сайта http://cakejournal.cоm/tutorials/how-tо-make-easter-egg-nests-аnd-chick/

Нам нужны инструменты для работы с мастикой, кисти, а так же красители, в том числе и порошковые блестки. Благодаря подробным фото мастер-класс становится очень понятным и несложным. Смотрим.

Читать далее »