Домохозяйка

250 гр. сливок 35%
2 яйца (только желтки)
50 гр. сахарной пудры
1 пакетик ванилина или 1 палочка ванили

Способ приготовления:

Читать далее »

Для теста:

250 гр. муки
125 гр. холодного масла сливочного
1 яйцо
2 ст. ложки холодной воды
щепотка соли

Для начинки:

4 яйца сырых
200 мл сливок взбить
200 гр. сыра Гауда

Как дополнение:

брокколи (отваренный в подсоленной воде около 5 минут)
грибы
зеленый, желтый, красный перец, нарезанный кубиками
кукуруза
соль, перец

Способ приготовления:

Читать далее »

Для теста:
300 мл кефира
1 ст. л сахара
400-500 гр. муки
неполная чайная ложка соли
неполная чайная ложка соды

Для начинки:
5 вареных яиц
150 гр. зеленого лука
соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

Читать далее »

Для заварного теста:

1 стак. муки
1 стак. воды
110 гр. сливочного масла
4 больших яйца
1,5 ч. ложки сахара
¼ ч. ложки соли

Для крема:

1/3 стак. муки
¼ ч. ложки соли
¾ стак. сахара
2 стак. молока
3 взбитых яичных желтка
2 ст. ложки масла сливочного
1,5 ч. ложки ванилина
0,5 стак. сливок для взбивания

Способ приготовления:

Читать далее »

Ни одна кулинарка сегодня, будь она любителем или профессионалом, не может обойтись на своей кухне без кондитерского мешка, помощника в изготовлении различных кулинарных шедевров: от профитролей – до роскошнейших тортов.

Конечно же, к каждому кондитерскому мешку или шприцу подбирается со временем и целая коллекция различных насадок, которыми мы выдавливаем тесто на эклеры, различные крема на торт, айсинг, мягкую мастику, закусочные смеси на бутерброды и так далее.

Для Вас подборка картинок, какой узор воспроизводит та или иная насадка. Так же занимательное видео, сколько всего красивого и вкусного можно делать кондитерским мешком. Думаю, эта информация будет весьма интересна хозяйкам!

Читать далее »

1 куриная грудка
1 яйцо
мука
сыр
перец, приправы, соль — по вкусу
панировка — сухарно- сахарная смесь — соотношение 4:1;

Способ приготовления:

Читать далее »

320 гр. творога
175 гр. масла
90 гр. сахарной пудры
65 гр. сгущенки
1 пакетик ванильного сахара
1 ст.л. коньяка или десертного вина

Способ приготовления:

Читать далее »