Салат «Морской экстрим»

2 баночки мяса криля; 
1 банка кукурузы;
2 соленых огурца;
3 вареных яйца;
2 свежих помидора;
Майонез

Способ приготовления:
На крупную терку натираем мясо криля. Отвариваем яйца и мелко режем или мнем вилочкой. Так же не крупно режем огурцы и помидоры. Добавляем кукурузу, заправляем майонезом. Перец и соль на усмотрение.

Автор: Svetlana - Декабрь 9th, 2011 | Категория: Салаты, Рецепты праздничных блюд и салатов | Нет комментариев -

Селедка в духовке

Мы все знаем, что нужно 2-3 раза в неделю включать в свой рацион рыбу жирных сортов, потому как ее употребление снижает риск заболеваний сердца и сосудов, так же препятствует развитию атеросклероза. Заменять рыбу рыбьим жиром не стоит, ни в коем случае, потому как от него организм получит гораздо меньше полезных веществ, чем от самой рыбы, в первую очередь, — большое количество усвояемого белка.

Можно выбрать рыбу любого сорта – и сардину, и семгу и, конечно же, всем нам родную, любимую и привычную селедочку. Все эти сорта хороши по-своему. На каждый день, для будничного питания, например, в моем домашнем хозяйстве преимущество остается за селедкой. Потому как она у нас, пока еще, слава Богу, не дефицитный продукт, и отличается огромным выбором, и относительно невысокой ценой. А при желании, вкусных, и в тоже время, полезных блюд из нее можно сделать великое множество: начиная от обычного соления — заканчивая изысканным фаршированным блюдом.

Селедочка организм питает протеинами, антиоксидантами и витаминами, необходимыми для нормальной жизнедеятельности организма.

Сегодня селедку мы запечем в духовке.

?так:

На один противень моей духовки помещается 6 филешек селедки + икра и молоко.

Это 3 селедки = 1,1 – 1,2 кг.

Разделываем селедку: отрезаем головы, вынимает внутренности, и хребет с костями. Все это делается просто и без особых усилий (это еще один фактор, за который я так люблю эту рыбу) Шкурку не снимаем. Хорошенько промываем, дадим воде стечь  или протрем салфеткой, потом филе слегка натрем приправой для рыбы. Кто не любит – просто присолить и немного поперчить.

Выкладываем рыбу на противень, слегка смазанный растительным маслом. Для более румяной корочки можно и сверху само филе тоже слегка смазать растительным маслом. Ставим в разогретую духовку. Можно на режимы: «гриль», «мультиприготовление» или просто в традиционной духовке на предпоследний верхний уровень. У меня 200 ˚С, режим «Подрумянивание» (конвекционный гриль).

Готовится рыба очень быстро – 10-15 мин., в зависимости от работы вашей духовки. Рыбка получается вкусной, сытной,  и полезнее, чем жаренная на сковородке. Блюдо готовится очень быстро, получается его много.

 

 

? кушать его можно с абсолютно любым гарниром. Особенно полезно – с овощами. В данном случае – тушеная капуста с грибами.

Автор: Svetlana - Ноябрь 25th, 2011 | Категория: Готовим вместе | Нет комментариев -

Черепаха- бутерброд

Автор: Svetlana - Ноябрь 24th, 2011 | Категория: Детский стол | Нет комментариев -

Забавные бутерброды

Автор: Svetlana - Ноябрь 23rd, 2011 | Категория: Детский стол | Нет комментариев -

Прикольные бутерброды

Автор: Svetlana - Ноябрь 23rd, 2011 | Категория: Детский стол | Нет комментариев -

Тыквенно — яблочный десерт

Берем тыкву = 2,5-3 кг.
Яблоки любого сорта = 1,5-2 кг.
Сахар = 150-200 гр.

Очень неплохо, когда яблоки ароматные
и кисло-сладкие, — вкус получается приятней.

 

Режем и чистим тыкву,
семечки не выбрасываем, они нам еще пригодятся.

 

 

 

 

Режем тыкву довольно крупными кусочками,
выкладываем на противень.

 

 

 

 

 

Этот слой посыпаем половиной
приготовленного сахара.

 

 

 

 

 

Верхним слоем выкладываем половинками
порезанные яблоки, этот слой посыпаем
оставшимся сахаром.

 

 

Наливаем в противень 1-2 стакана воды,
для того, чтобы нижний слой (тыква) быстрее готовился,
а так же был сочным. Ставим в разогретую духовку.
Духовка у меня выставлена на 180 ˚ С,
в режиме «Традиционная духовка».

Держим в духовке блюдо 30-50 минут,
в зависимости от сорта тыквы.
Просто нужно готовность проверять вилочкой.
Передерживать в духовке – тоже не стоит,
фрукты развариваются, теряются витамины.

 

 

Вот такая красота получается.
Кушать десерт после того, как остынет.
Сложить всё в кастрюльку, поставить в холодильник, все компоненты
пропитаются друг другом – вкус неимоверный.
Конечно, вкуснее десерты есть, но вот такие, которые очень вкусные
и не откладываются в виде жировых складок на наших
«стратегических» местах – таких единицы!
Калорийность этого десерта – 41 ккал и множество полезных
микроэлементов и витаминов!
Сахар, для тех, кто очень следит за фигурой, можно заменить на фруктозу,
или вообще не добавлять, а в уже готовое блюдо перед едой добавить ложечку меда.

Приятного всем аппетита, здоровья и красоты!

 

Автор: Svetlana - Ноябрь 16th, 2011 | Категория: Готовим вместе | Нет комментариев -
Страница 286 из 286« Первая...102030...282283284285286

Все права защищены © 2019 Домохозяйка