Домохозяйка

1. Специи для мяса: красный, черный, душистый перец, гвоздика, майоран, тимьян, тмин, куркума, лук, орегано.

2. Специи для птицы: тимьян, майоран, розмарин, шалфей, чабрец, базилик.

Читать далее »

3 яйца
1 стакан муки
450 гр. филе рыбы: палтуса, тески, тилапии
200гр. панировочных сухарей
200гр. тертого пармезана
1 ч.л. соли
1 ч.л. красного перца

Способ приготовления:

Читать далее »

Для теста:

400-500 гр. муки
2 ст. лож. сметаны
150-250 гр. кефира,
50 гр. масла/маргарина (растопить),
1/3 ч. лож. соли
0,5 ч.л соды,
щепотка сахара

Начинка:

копченая колбаса
оливки, тертый сыр
помидоры
так же можно: жареные грибы, курятина, анчоусы и все, на ваше усмотрение

Способ приготовления:

Читать далее »

300 гр. натурального йогурта
30 гр. желатина
300 мл молока
1 столовая ложка сока лимона
1 столовая ложка какао
сахар по вкусу

Клубничный слой:

1 чашка клубничного пюре
50 гр. обычной воды
5 гр. желатина
по вкусу сахар
ягоды клубники для украшения

Способ приготовления:

Читать далее »

Натуральные красители:

1 столовая ложка сока моркови
1-2 столовых ложки сока свеклы
1 столовая ложка сока шпината
1 столовая ложка сока черники
1 столовая ложка скока ежевики
1 желток

Коржи:
3,5 стакана муки
1,75 стакана сахара
2 ч. лож. разрыхлителя
0,5 ч. лож. соды
75 гр. масла сливочного
1,5 ст. ложки масла растительного
2 белка
1,5 стакана молока
0,5 стакана йогурта обезжиренного
2,5 чайной ложки ванильного сахара

Крем сливочный:

Читать далее »

Тесто:
1,5 стакана муки
3/4 стак. сахара
1 стак. кефира
1 яйцо
10 г разрыхлителя

Начинка:

100 гр. стружки кокосовой
3/4 стак. сахара
1 пакетик ванильного сахара
+
1 стак. 20% сливок

Способ приготовления:

Читать далее »

600 гр. филе куриного
300 гр. отваренного риса
2 яйца
3 ст.лож. любого соевого соуса
2 ч.лож. крахмала
соль, перец по вкусу
2 веточки петрушки
3 пера зеленого лука
для жарки — растительное масло

Способ приготовления:

Читать далее »