3 яйца
1 стакан муки
450 гр. филе рыбы: палтуса, тески, тилапии
200гр. панировочных сухарей
200гр. тертого пармезана
1 ч.л. соли
1 ч.л. красного перца

Способ приготовления:
1. Филе рыбы нарезаем брусочками и обваливаем в муке.


2. Смешиваем панировочный сухари с мелконатертым сыром. Опускаем рыбные брусочки во взбитое яйцо и обваливаем в панировке.


3. Выкладываем рыбу на смазанный жиром противень и отправляем в духовку, нагретую до 200-230 град. Поджариваем до красивой румяной корочки.

Такие рыбные палочки подаем с соусом тар-тар или же другим соусом.

Приятного аппетита!!!

Автор: Svetlana - 5 августа, 2013 | Категория: Кухни народов мира, Блюда из рыбы, Готовим вместе, Ждем гостей, Рецепты | Нет комментариев -