400 гр. рыбного филе
1 луковица
1 яйцо
0,5 стакана сметаны
1 пучок зелени
соль, перец по вкусу
Читать далее »
Автор: Svetlana - 16 декабря, 2014 | Категория: Блюда из рыбы, Детский стол, Ждем гостей, Закуски, Рецепты | Нет комментариев -
500-700 гр. куриного филе
6 — 8 картофелин среднего размера
100-200 гр. сыра
200 гр. майонеза
3 зубчика чеснока
Лук зелёный
соль, перец по вкусу
Читать далее »
Автор: Svetlana - 15 декабря, 2014 | Категория: Блюда из мяса, Ждем гостей, Закуски, Рецепты, Рецепты праздничных блюд и салатов | Нет комментариев -
5 картофелин среднего размера
100гр. грибов
0,5 шт. кабачка
1-2 шт. болгарского перца
100гр. твердого или плавленого сыра
2 желтка
масло растительное
кунжут для посыпки
Читать далее »
Автор: Svetlana - 15 декабря, 2014 | Категория: Украшение блюд, карвинг, Полезности на кухне, Блюда из мяса, Блюда из рыбы, Вегетарианские блюда, Готовим вместе, Детский стол, Ждем гостей, Закуски, Рецепты, Рецепты праздничных блюд и салатов | Нет комментариев -
Приступая к организации фуршета, нужно помнить 12 золотых правил, соблюдая которые вы сможете сделать свою вечеринку поистине незабываемой.
1. Важно, чтобы стол располагался не в центре комнаты, но и не близко к стене. Гости должны иметь возможность подходить к столу со всех четырех сторон и, двигаясь друг за другом, наполнять свои тарелки.
2. На столе должны быть только те блюда, которые можно взять вилкой, не пользуясь при этом ножом. Сам же фуршетный стол должен быть немного выше обычного, чтобы гостям было удобно есть стоя.
3. Стол обязательно накрывают большой скатертью, которую каждая хозяйка выбирает по своему вкусу — ярких или пастельных цветов, однотонную или с рисунком. Всегда выглядят элегантно и подходят к любой посуде льняные или кружевные скатерти белого или нейтральных цветов. Хотя во время фуршета, возможно, лучше отдать предпочтение темно-вишневым, синим, зеленым скатертям, так как они практичнее.
Читать далее »
Автор: Svetlana - 15 декабря, 2014 | Категория: Полезности на кухне, Полезные советы, Ждем гостей, Это интересно | Нет комментариев -
300 гр. сырых очищенных креветок
120 гр. феттучини
2 столовые ложки муки
0,5 стакана взбитых сливок
1 1/4 чашки куриного бульона
1 столовая ложка масла сливочного
1 столовая ложка масла оливкового
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка свежесмолотого черного перца
приправы по вкусу и желанию
Читать далее »
Автор: Svetlana - 13 декабря, 2014 | Категория: Кухни народов мира, Блюда из рыбы, Готовим вместе, Ждем гостей, Рецепты | Нет комментариев -
2 большие головки репчатого лука
100 гр. сыра Камамбер
30 мл. оливкового масла
черный молотый перец по вкусу
Читать далее »
Автор: Svetlana - 13 декабря, 2014 | Категория: Кухни народов мира, Салаты, Полезности на кухне, Вегетарианские блюда, Готовим вместе, Ждем гостей, Рецепты, Рецепты праздничных блюд и салатов | Нет комментариев -
Автор мастер-класса, как сделать из селедки оригинальную закуску «Клубничка» — Кисуля.
Нам нужно:
1 большая селедка
1 синяя луковица
1 свекла отварная
2-3 картофелины (отварные)
зелень укропа и петрушки
кунжут
оливковое масло
лимонный сок
Читать далее »
Автор: Svetlana - 12 декабря, 2014 | Категория: 8 марта, Украшение блюд, карвинг, Новый год, Рождество, Салаты, Блюда из рыбы, Готовим вместе, Детский стол, Ждем гостей, Рецепты, Рецепты праздничных блюд и салатов | Нет комментариев -