400 гр. рыбного филе
1 луковица
1 яйцо
0,5 стакана сметаны
1 пучок зелени
соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

1. ?з вымытого филе рыбы делаем фарш на мясорубке или режем его очень мелко ножом. Смешиваем с луком, солью, яйцом и зеленью. Солим, перчим. Тщательно перемешиваем.
2. ?з получившегося фарша формируем небольшие шарики и обжариваем их со всех сторон на сливочном (можно на растительном) масле, на быстром огне до золотого цвета.
3. Выкладываем поджаренные рыбные шарики в жаропрочное блюдо и заливаем сметаной, смешанной перцем и солью. Ставим в духовку на 15 минут.

Приятного аппетита!!!

Автор: Svetlana - 16 декабря, 2014 | Категория: Блюда из рыбы, Детский стол, Ждем гостей, Закуски, Рецепты | Нет комментариев -