Домохозяйка Рецепты | Домохозяйка

Царский пирог с красной рыбкой и овощами

�?нгредиенты для теста:

— 100-150 гр. теплого молока;
— 1 яйцо;
— 2 стакана муки;
— 10 гр. дрожжей;
— 70-100 гр. размягченного сливочного масла или маргарина;
— 2 ст. ложки сахара;
— 1 ч. ложка соли

�?нгредиенты дл начинки:

— 600-700 гр. филе любой красной рыбы;
— 1 болгарский перец;
— 1-2 средних помидора;
— 150 гр. сыра Моцарелла

Приготовление:

Автор: Svetlana - 18 августа, 2014 | Категория: Кухни народов мира, Праздничная выпечка и десерты, Блины, оладьи, пироги, пирожки, Блюда из рыбы, Готовим вместе, Ждем гостей, Рецепты | Нет комментариев -

Веселый радужный тортик

�?нгредиенты для теста:

— 1,5-2 стакана муки;
— 2 ч. ложки разрыхлителя;
— ¼ ч. ложки соли;
— 100 гр. размягченного сливочного масла;
— 200 гр. теплого молока;
— 1 стакан сахара;
— 3 яичных белка;
— пакетик ванилина;
— пищевой краситель разных оттенков

�?нгредиенты для крема:

— 1 стакан сахара;
— 200 гр. мягкого сливочного масла;
— 4 яичных белка;
— сок половинки лимона или лайма

Приготовление:

Автор: Svetlana - 15 августа, 2014 | Категория: Украшение тортов и десертов, Кухни народов мира, Праздничная выпечка и десерты, Готовим вместе, Детский стол, Ждем гостей, Рецепты | Нет комментариев -

Насыпной пирог с яблоками

�?нгредиенты:

— 1 стакан муки;
— 1 стакан сахара;
— 1 стакан манки;
— 1 ч. ложка корицы;
— 1 ч. ложка разрыхлителя;
— 2 ч. ложки картофельного крахмала;
— 1-1,5 кг любых яблок (лучше кислых)
— грецкие орехи, мак и изюм по желанию

Приготовление:

Автор: Svetlana - 14 августа, 2014 | Категория: Украшение тортов и десертов, Кухни народов мира, Постное меню, Праздничная выпечка и десерты, Блины, оладьи, пироги, пирожки, Вегетарианские блюда, Готовим вместе, Детский стол, Ждем гостей, Рецепты | Нет комментариев -

Консервируем салаты с баклажанами. Рецепты

Салат с баклажанами №1

�?нгредиенты:

— 2 кг нестарых баклажанов;
— 1 кг лука;
— 1, 5 кг сладкого болгарского перца;
— 1,5 кг красных спелых томатов;
— 2 средних головки чеснока;
— 250 гр. подсолнечного масла;
— 2 ст. ложки (с горкой) соли;
— 50 гр. 9% уксуса;
— 1 пучок свежей петрушки;
— 1 пучок свежей кинзы

Приготовление:

Автор: Svetlana - 13 августа, 2014 | Категория: Кладовочка, Кухни народов мира, Салаты, Вегетарианские блюда, Рецепты | Нет комментариев -

�?змир кёфтеси, или котлеты по-измирски

�?нгредиенты для котлет:

— 500 гр. говяжьего фарша;
— 1-2 средних луковицы;
— ¼ ч. ложки сухого тимьяна;
— ¼ ч. ложки молотого черного перца;
— ¼ ч. ложки молотого красного перца;
— соль по вкусу;
— панировочные сухари

�?нгредиенты основного блюда:

— 3-4 средних картофелины;
— 2-3 спелых помидора;
— 2-3 болгарских перцев;
— 5-6 зубчиков чеснока

�?нгредиенты для соуса:

— 1 ст. ложка томатной пасты;
— 1 стакан горячей воды (не кипятка);
— 4 ст. ложки растительного (оливкового) масла;
— 1-2 веточки свежего (сухого) розмарина;
— ¼ ч. ложки молотого черного перца;
— ¼ ч. ложки молотого красного перца;
— соль по вкусу

Приготовление:

Автор: Svetlana - 12 августа, 2014 | Категория: Кухни народов мира, Блюда из мяса, Ждем гостей, Рецепты, Рецепты праздничных блюд и салатов | Нет комментариев -