Домохозяйка

100гр. куриного филе
100гр. моркови
100гр. перца сладкого
2 ст.л. сметаны
2 ст.л. любого растительного масла
1 зубок чеснока
соль, тимьян –по вкусу

Способ приготовления:

Читать далее »

Для нас сегодня несколько видео, как консервировать на зиму кукурузу: в початках, кусочками и зернами.

Читать далее »

Очень вкусный, нежный, легкий, быстрый и полезный пудинг из творога мы с утра для всей семьи можем сделать буквально за 5 минут. Для этого нам понадобятся:

200 гр. творога
100 гр. изюма
2 яйца
2ст.л. сахара
1 ст.л. манной крупы
1 пакетик ванильного сахара

Способ приготовления:

Читать далее »

1 кочан капусты белокочанной
400 гр. шампиньонов (можно маринованных)
250 гр. белого риса
1 луковица
2 средних моркови
100 гр. оливок
100 гр. постного майонеза
приправы (для грибов) по вкусу
соль по вкусу

Способ приготовления:

Читать далее »

450 гр. моцареллы
900 гр. теста для пиццы (домашнее или магазинное)
1 стакан тертого твердого сыра (типа пармезан)
томатный соус
чесночный порошок
оливковое масло
орегано
соль

Способ приготовления:

Читать далее »

Если на ученого упадёт яблоко, он откроет закон всемирного тяготения,
Если на философа — он воскликнет «Яблоко от яблони не далеко падает!,
Если на поэта — он напишет «Антоновкою пахнет чудный сад… «,
Если на священника — он пойдёт отмечать Преображение Господне.
�? никому в голову не придёт, что уже пора собирать урожай и варить повидло))

Для Вас видео, как сделать роскошное, ароматное и янтарно- прозрачное яблочное повидло по классическому рецепту.

Читать далее »

Какие красивые ярко-алые вишни для коктейлей и десертов — Вишню Мараскино — мы встречали на готовых кондитерских изделиях! Бывают так же вишни и других расцветок, и купить их можно в крупных супермаркетах. Конечно же, цена на такой изыск немаленькая, да и производство ее не всем покажется аппетитным и небезопасным.

Коктейльная вишня — специальным образом засахаренная вишня, предназначенная для украшения коктейлей, а также тортов имороженого. Обладает необычным вкусом и ярко-красным цветом и прозрачна на вид. Коктейльная вишня часто изготавливается измараскиновой вишни. В процессе изготовления вишню вначале вымачивают от 4 до 6 недель в однопроцентном растворе двуокиси серы и полупроцентном растворе негашеной извести, в результате чего ягоды уплотняются и приобретают цвет слоновой кости. Затем из вишен удаляют косточки, вновь отбеливают хлоритом натрия, выдерживают 24-36 часов в воде, удаляя из мякоти обесцвечивающие агенты, а затем в течение двух недель — в растворе бисульфита натрия, чтобы придать им плотную текстуру. В самом конце довольно сложного технологического процесса вишни вымачивают в сахарном сиропе либо с добавлением миндаля (после чего вишни пищевыми красителями окрашивают в красный цвет), либо мяты (в этом случае вишни окрашивают в зеленый цвет). – инф. из Википедии

После такой информации вам еще хочется кушать коктейльные вишенки? Но не расстраивайтесь. Сами для себя мы можем сделать впрок такие вишни в домашних условиях. Может быть, получится не так круто, как в промышленных условиях, зато вы будете знать, что кушаете.

На просторах �?нтернета я нашла несколько рецептов приготовления коктейльной вишни в домашних условиях, чем хочу поделиться и с Вами.

Читать далее »