Крем-чиз, Cream Cheese, — это мягкий сливочный сыр, который готовится из коровьего молока. ?спользуется в приготовлении всевозможных десертов, а так же в выпечке: капкейков, чизкейков, тортов, ватрушек, муссов и многого другого.
Данный вид сыра имеет мягкую фактуру и относится к категории «свежих сыров», который не выдерживают. Наиболее известный представитель Cream Cheese — американский крем-сыр «Филадельфия».
В наших непростых условиях мы можем заменить сливочный сыр творогом, перетертым через сито, или же двумя рецептами крема ниже.
Крем-чиз из кефира: нам нужно 1,5 литра кефира
Способ приготовления:
Читать далее »
Автор: Svetlana - 13 января, 2017 | Категория: Украшение тортов и десертов, Кулинарная страничка, Кухни народов мира, Полезности на кухне, Праздничная выпечка и десерты, Вегетарианские блюда, Готовим вместе, Детский стол, Ждем гостей, Рецепты | Нет комментариев -