Домохозяйка

200 гр. муки
200 гр. творога любой жирности
3 яйца
150 гр. масла сливочного
100-200 гр. сахара -песка
1 ч.л. разрыхлителя
пакетик ванильного сахара
цукаты, изюм, орехи – на усмотрение

Способ приготовления:

Читать далее »

р

Подборка из �?нтернета оригинальных идей украшения тортов на западный манер.

Читать далее »

У нас есть уже один поросенок, а так же поросята в бочке. Вот еще один рецепт:

3 стакана муки для сдобы
1 3/4 стакана сахара
4 чайные ложки порошка для выпечки
1 чайная ложка соли
2/3 чашки сливочного масла комнатной температуры
1/3 стакана вишневого сока мараскина (сок из мараскинской вишни) – думаю, что мы можем заменить это чем-то другим…
2/3 стакана пахты
16 вишен мараскинских, очень крупно нарезанных
3 яйца1/2 чашки нарезанных орехов пекан (необязательно)

Способ приготовления:

Читать далее »

Увидела недавно картинку тортика, где свинки в грязи и влюбилась в него. �? нашла в Сети множество вариантов рецептов на одну картинку. Вот один из них, которым очень хочу поделиться с вами!

Нам нужно:

— готовые коржи или свой бисквит, диаметром 20-25 см.
— 2 большие плитки молочного шоколада — 200 грамм
— 1 стакан (250 мл) взбитых сливок
— начинка торта — ваш выбор: джем, масляный крем и так далее
— 3-5 пачек палочек «KitKat»
— красивая ленточка
— готовые поросятки из мастики или марципана

Способ приготовления:

Читать далее »

Задача в изготовлении данного торта, чтобы поросенок получился не просто реалистичным, а еще и очень вкусным.

По материалам сайта: http://www.wickedgоodies.net/2012/07/how-tо-make-a-pig-cake/

Подробный рецепт и выкройка такого тортика в книге автора, которую он предлагает на этом сайте

За неимением подробностей, то, значит, мы делаем тесто и начинку, которая нам больше всего нравится, от любого торта. Лужа грязи делается из сливочного крема, брызги на поросенке – темная шоколадная глазурь. Так же в грязи валяются трюфели, солодовые шары, шоколадные разные бомбочки.

Автор создал основные части поросенка, обтянув их сверху мастикой.

Читать далее »

Существует множество способов делать розу из мастики. Я же делала свои розочки простым способом, безо всяких основ, так как показано на этом фото.

Мастику я сделала по этому рецепту, пищевые красители у меня сухие.

Для того, чтобы роза держала свою форму, мастику я замешиваю более крутой, не такой нежной, как для молдов и еще круче, чем для пасхальных цыплят.

В некоторых случаях я краситель вообще не добавляю, а просто выбираю жевательный зефир определенного цвета. По моим наблюдениям, мастика становится более хрупкой и менее эластичной, когда в нее добавлено много красителя. Я имею ввиду сухие пищевые красители, о гелевых сказать ничего не могу, потому как с ними у меня пока небыло возможности поработать.

Как сделать:

Читать далее »

Нам нужно на 4 порции:

4 филе грудок куриных
4 тонких ломтика твердого сыра
4 тонких ломтика ветчины
2 яйца
100-120 г крекеров или же сухарей панировочных
2 ст.л. муки
соль, перец черный молотый по вкусу
пара веточек петрушки

Способ приготовления:

Читать далее »