Домохозяйка

400гр. сухого молока
1,5 стакана сахара
100гр. грецкого ореха
100гр. сливочного масла
5 ст.л. какао (или кэроба)
0,5 стакана воды

Способ приготовления:

Читать далее »

Читать далее »

Для коржей:

250 гр. сливочного масла
3 стакана муки
щепотка соли
2/3 стакана холодной воды
1 ст.л. уксуса

Для крема:

1200 мл молока
5 шт. яичных желтков
1 ч.л. ванильного сахара
400гр. сахара
10 мл коньяка
150гр. муки

Способ приготовления:

Читать далее »

�?нгредиенты:

— 3 яйца
— 1 стак. сахара
— 1 стак. кефира
— 2 стак. муки
— 0,5 чайной ложки гашеной соды
— 1 чайная ложка какао

�?нгредиенты для крема:

— 100 г сахара
— 500 г сметаны
— 1 пакетик ванилина

Способ приготовления:

Читать далее »

�?нгредиенты:

— 50-60 мл апельсинового сока
— 180-200 мл натурального йогурта без добавок
— 50-60 г сахара
— ½ чайной ложки ванильного экстракта

Способ приготовления:

Читать далее »

У многих из нас стразу пропадет аппетит, когда на завтрак им предложат кашу. А у еще большего количества людей – когда вспомнят о манке. Манка – не самое любимое лакомство большинства людей с самого детства. �?менно манкой нас пичкали по утрам — дома мамы, а в детском саду – воспитатели.

Готовить манку мы не будем, но обязательно сделаем нечто такое вкусное, что навсегда поменяет отношение ваших близких к этому полезному продукту. Сегодня мы приготовим «Манник». Это очень простой рецепт с доступными и всем известными продуктами. �? этот «Манник» отлично подходит под определение «что-то вкусненькое», если ваши домочадцы захотели чего-то этакого.

�?нгредиенты:

— 1 стакан манной крупы
— 1 стакан кефира
— 1 стакан сахарного песка
— 2 яйца
— 4 ст. ложки муки
— 200 г замороженной или свежей вишни без косточки
— 1 чайная ложка разрыхлителя для теста
— ванилин

Способ приготовления:

Читать далее »

«Ганаш» – французский крем на основе сливок и черного (горького) шоколада. В зависимости от того, где мы хотим использовать этот крем, его можно приготовить любой консистенции и густоты. Это зависит от пропорций ингредиентов в креме – чем больше мы добавим шоколада, тем гуще и плотнее станет структура «Ганаша».

«Ганаш» – универсальный крем, который может использоваться как прослойка для тортов, как глазурь или начинка для пирожных. Так же этот крем можно использовать и самостоятельно – из «Ганаша» более плотной консистенции делают различные конфеты, например «Трюфели». «Ганаш» с более легкой структурой можно подавать, как шоколадный соус к различным десертам.

�?нгредиенты для «Ганаша»:

-50 г сливочного масла
— 200 г черного шоколада
— 200 г 33-35 % сливок
— 2 ст ложки сахарной пудры

Способ приготовления:

Читать далее »