Домохозяйка Кухни народов мира

Пасхальный кролик, запеченный с вялеными томатами

�?нгредиенты:

— 500-600 гр. кроличьего мяса (полтушки);
— кроличья печень (если есть в тушке);
— 2-3 средних луковицы;
— 3-5 зубчиков чеснока;
— 100-150 гр. вяленых томатов в масле;
— 2-3 ст. ложки острой горчицы;
— 1 ст. ложка зерен горчицы;
— 40-50 гр. белого сухого вина;
— 1 веточка свежего розмарина (7-10 иголочек сушеного);
— 30-40 гр. сливочного масла;
— 3-5 ст. ложек оливкового масла;
— соль, смесь перцев

Приготовление

Автор: Svetlana - 11 апреля, 2015 | Категория: Кухни народов мира, Пасха, Блюда из мяса, Ждем гостей, Закуски, Рецепты, Рецепты праздничных блюд и салатов | Нет комментариев -

Пасхальный рулет из курицы

�?нгредиенты:

— 1,5 кг цыпленок;
— 5-7 крупных шампиньонов;
— 50-70 гр. твердого сыра;
— 0,5 стакана очищенных грецких орехов;
— 40-50 гр. сливочного масла;
— 1-2 средних луковицы;
— 1-2 ломтика свежего белого хлеба или батона;
— 0,5 стакана молока;
— зелень, соль, перец

Приготовление

Автор: Svetlana - 10 апреля, 2015 | Категория: Кухни народов мира, Пасха, Блюда из мяса, Ждем гостей, Закуски, Рецепты, Рецепты праздничных блюд и салатов | Нет комментариев -

Буженина к пасхальному столу

�?нгредиенты:

— 1 кг свинины (шеи или окорока);
— 10-15 зубчиков чеснока;
— лавровый лист;
— соль, перец

Приготовление

Чевапчичи

Чевапчичи – это традиционное блюдо народов Балканского полуострова. На вид Чевапчичи — обыкновенные маленькие колбаски, приготовленные из мясного фарша с добавлением оригинальных местных специй.

Чевапчичи могут готовиться полностью из говядины. Так же фарш для них может быть приготовлен из говядины и свинины, взятых равных количествах. Эти колбаски из фарша могут быть просто сформированными и обжаренными в жиру. А могут еще и дополнительно быть завернутыми в тонкие пластинки бекона.

Сегодня один из несложных и доступных рецептов:

500 гр. говяжьего фарша
2 зубчика чеснока
1 луковица
1 ч.л. майорана
острая паприка, соль, перец — по вкусу

Способ приготовления:

Автор: Svetlana - 30 марта, 2015 | Категория: Кухни народов мира, Блюда из мяса, Готовим вместе, Ждем гостей, Закуски, Рецепты, Рецепты праздничных блюд и салатов | Нет комментариев -

Печеный картофель с селедочным соусом

6 крупных картофелин
400 г филе сельди
100 г корнишонов
600 г сметаны (жирной)
1 луковица
2 зубчика чеснока
соль, перец по вкусу
пучок укропа

Способ приготовления:

Автор: Svetlana - 28 марта, 2015 | Категория: Кухни народов мира, Пикник, Блюда из рыбы, Ждем гостей, Закуски, Рецепты, Рецепты праздничных блюд и салатов | Нет комментариев -

Незабудки из мастики. Мастер-класс

Как сделать из мастики неповторимые и реалистичные незабудки. Мастер-класс от мастера Luciana Borges. Фото Автора.

Как сделать:

Автор: Svetlana - 27 марта, 2015 | Категория: 8 марта, Украшение тортов и десертов, Кухни народов мира, Мастика, Свадьба, Пасха, Праздничная выпечка и десерты, Детский стол, Ждем гостей, Лепка: полимерная глина, холодный фарфор, пластика и т.д., Цветы из ткани, бумаги, мастики, глины, фарфора и т.д. | Нет комментариев -

Шоколадные яйца. Видео мастер-класс

Как сделать шоколадные яйца из любого вида шоколада. Сотворив такие шоколадные яйца, вы сделаете настоящий сюрприз своим детям, особенно в праздник Пасхи.

Точно так же, как в видео, мы можем сделать шоколадное яйцо, воспользовавшись такой силиконовой формой. Яйца могут быть с начинкой и полые, так же такие яйца можно разукрасить разноцветной помадкой и применить в композиции с вот этим пасхальным тортом, например.