Домохозяйка

�?нгредиенты: (выход 5 порций)

— 1,5 кг скумбрии;
— 1.5 кг картофеля;
— 1 большой лимон (или 2 мелких лайма);
— 1-2 перца чили по вкусу;
— 3-4 зубка чеснока;
— 50 гр. масла оливкового;
— 0,5 ч. ложки кориандра молотого;
— 0,5 ч. ложки зиры молотой;

Приготовление:

Читать далее »

�?нгредиенты на тесто:

— 85-100 гр. растопленного масла сливочного;
— 1,5-2 стакана хорошо просеянной муки;
— 1-2 яйца;
— 100-150 гр. сахара;
— 100-150 гр. теплого молока;
— 1,5-2 ч. ложечки разрыхлителя;
— 0,5 ч. ложки мускатного ореха;
— щепотку соли

�?нгредиенты на присыпку:

— 100-150 гр. сахара;
— 120-150 гр. сливочного масла;
— 1-1,5 ч. ложки корицы

Приготовление:

Читать далее »

�?нгредиенты:

— 350 гр. томатного сока;
— 700 гр. холодного пива (желательно мексиканского);
— 2 лайма (выдавить из них сок);
— 2 дольки лайма для оформления бокалов;
— 0,5 чайной ложки паприки, соль;
— острый соус чолула или табаско по вкусу

Приготовление:

Читать далее »

�?нгредиенты для теста:

— 2-3 стакана муки;
— 1 ч. ложка сухих дрожжей;
— 50 гр. воды;
— 200 гр. молока;
— 50 гр. посолнечного масла;
— 1 ч. ложка сахара;
— 1 ч. ложка без горки соли;

�?нгредиенты для начинки:

— 500 гр. рыбного филе;
— 50 гр. тертого твердого сыра;
— 1 пучок свежего укропа;

Приготовление:

Читать далее »

�?нгредиенты:

— 500 гр. готового замороженного слоеного теста;
— 4-5 крупных крепких яблока (очистить от кожуры, вынуть сердцевину и нарезать дольками);
— 1 ч. ложка молотой корицы;
— 2 ст. ложки сливочного масла;
— 1 стакан сахара;
— 1 ст. ложка картофельного крахмала;
— 1 ст. ложка воды;

�?нгредиенты для глазури:

— 250 гр. сахарной пудры;
— 1 ст. ложка молока;
— ванилин

Приготовление:

Читать далее »

�?нгредиенты:

— 250 гр. спагетти;
— 250-300 гр. крупных варено-мороженных креветок или мидий;
— 200 гр. помидоров черри;
— 2-3 зубка чеснока;
— 2-3 ст. ложки оливкового масла;
— 100-150 гр. шпината;
— 2-3 чайных ложки молотой лимонной цедры;
— 2-3 ст. ложки лимонного сока;
— 1 веточка свежего тимьяна – оборвать листики и мелко нарубить;
— 1 веточка орегано – так же, как и тимьян;
— 2-3 листика мелко нарубленного базилика;
— соль, красный и черный перец

Приготовление:

Читать далее »

�?нгредиенты для коржей:

— 3-4 стакана муки;
— 1 банка сгущенного молока;
— 1-2 яйца;
— 1-1,5 ч. ложки соды, гашеной уксусом

�?нгредиенты для крема:

— 750 гр. молока;
— 2-2,5 стакана сахарного песка;
— 2 яйца;
— 4-5 ст. ложек муки;
— 200-250 гр. сливочного масла;
— ванилин

Читать далее »