Мясной кекс

мясной-кекс

350 гр. копченого мяса
400 гр. отварной фасоли
100 гр. сыра любого
100 гр. майонеза
100 гр. сметаны
3 яйца
1 стак. муки
1 ч.ложка гашеной соды
зелень

Способ приготовления:

Читать далее »

Автор: Svetlana - 15 июня, 2013 | Категория: Украшение блюд, карвинг, Кухни народов мира, Блюда из мяса, Детский стол, Ждем гостей, Рецепты | Нет комментариев -

Печенье «Савоярди». Рецепт + фото

?тальянское бисквитное печенье «Савоярди» называется еще «дамскими пальчиками». Это печенье — обязательный компонент десерта Тирамису. Оригинальное печенье из ?талии стоит у нас недешево, в супермаркетах, например, 200-грамовая пачка такого печенья стоит около 20 грн., однако мы сами можем попробовать его испечь.

Для этого нам нужно:

3 яйца
100 гр. сахара-песка
90 гр. муки
20 гр. масла сливочного
30 гр. сахарной пудры
щепотка соли

Способ приготовления:

Читать далее »

Автор: Svetlana - 14 июня, 2013 | Категория: Кухни народов мира, Праздничная выпечка и десерты, Готовим вместе, Ждем гостей, Рецепты | Нет комментариев -

Как сделать черно-белый портрет на торте. Мастер-класс

Автор данного произведения и мастер-класса живет на сайте: http://blackbettyslab.blogspot.it/search/label/cake%20topper

В данном случае автор сделала для своего друга – поклонника футбольной команды «Ювентус», портрет футболиста Дель Пьеро.

Портрет черно-белый, потому как его легче сделать самому, нежели цветной. Для этого нам, кроме инструментов, понадобится немало терпения.

Сначала в фотошопе нужно с фотографии при помощи функции «порог» получить черно-белое изображение. Нужно попробовать сделать несколько вариантов и выбрать самый лучший, однако, чтобы в нем было как можно меньше деталей, потому как нам самим потом их вырезать и мучиться.

Нам нужны для работы: пекарская бумага, острый нож и мастика нужного цвета, в нашем случае — черная.

Читать далее »

Автор: Svetlana - 13 июня, 2013 | Категория: Украшение тортов и десертов, Мастика, Мастер-классы, Праздничная выпечка и десерты, Готовим вместе, Детский стол, Ждем гостей | Нет комментариев -

Клубничный Мохито с базиликом. Рецепт + фото

4-5 листьев базилика
40 мл сахарного сиропа
60 мл рома (Бакарди)
газированная вода или «sprite»
горсть свежей клубники

Способ приготовления:

Читать далее »

Автор: Svetlana - 13 июня, 2013 | Категория: Напитки, Кухни народов мира, Готовим вместе, Ждем гостей, Рецепты | Нет комментариев -

Малиновый Мохито. Рецепт + фото

Малиновый  Мохито. Рецепт + фото

сахарный сироп
110 гр. листьев базилика
1 стакан сока лайма
2 стакана белого рома
¼ стакана малинового ликера
1 литр газированной воды
лед
свежая малина
дольки лайма для украшения

Способ приготовления:

Читать далее »

Автор: Svetlana - 12 июня, 2013 | Категория: Напитки, Готовим вместе, Ждем гостей, Рецепты | Нет комментариев -

Соус «Бешамель». Рецепт + фото

«Бешамель» во Франции — один из четырех основных соусов, называющихся материнскими. От этих соусов происходят уже все остальные соусы. Классический «Бешамель» состоит из сливочного масла, муки, молока, соли, пряностей.

Нам нужно:

50 гр. сливочного масла
50 гр. муки
2 стакана
перец, соль

Способ приготовления:

Читать далее »

Автор: Svetlana - 11 июня, 2013 | Категория: Кухни народов мира, Полезности на кухне, Готовим вместе, Ждем гостей, Рецепты | Нет комментариев -

Фаршированные финики в беконе. Рецепт + фото

20 шт. фиников
20 шт. миндальных орехов
10 ломтиков бекона, резанных пополам
¼ чашки коричневого сахара

Способ приготовления:

Читать далее »

Автор: Svetlana - 11 июня, 2013 | Категория: Украшение блюд, карвинг, Кухни народов мира, Готовим вместе, Ждем гостей, Рецепты, Рецепты праздничных блюд и салатов | Нет комментариев -