Если у вас в морозильнике залежались пельмени, то пришел их судный день. Приготовьте запеканку из пельменей «Ленивая жена», очень просто и вкусно. Вам понравится.

Продукты:
— 800 гр. замороженные пельмени
— 2-3 шт. репчатый лук
— 100 гр. твердый сыр
— 4 шт. куриные яйца
— 250 гр. майонез
— ½ ч.л. соль
— щепотка перца
— зелень по вашему вкусу

Приготовление запеканки:
1. Включите духовку. Почистите и помойте лук, нарежьте кубиками.

2. Разогрейте сковороду, налейте растительное масло. Выложите лук, обжарьте его, не забывая помешивать, 2-3 минуты, до появления золотистого цвета.

3. Растительным маслом смажьте форму и поставьте в духовку на 1-2 минуты. Немного подогретая форма не даст пельменям прилипнуть к поверхности.

4. Пельмени выложите в форму одним слоем. Поперчите и посолите.

5. Сверху выложите жареный лук.

6. В миску вбейте куриные яйца, поперчите и посолите. Добавьте майонез.

7. Хорошенько взбейте.

8. Залейте пельмени майонезно-яичной смесью.

9. На крупной терке натрите сыр.

10. Последний слой, это тертый сыр. Заполненную форму поставьте в духовку, на среднюю полку.

11. Выпекайте запеканку из пельменей при температуре 200С на протяжении 40 минут.

12. Приготовленную запеканку «Ленивая жена» посыпьте зеленью.

Приятного Вам аппетита!

 

Автор: Svetlana - 16 января, 2019 | Категория: Кулинарная страничка, Блины, оладьи, пироги, пирожки, Блюда из мяса, Закуски, Рецепты | Нет комментариев -