Желе из красного вина
Желе из красного вина – оригинальное дополнение к салатам, десертам, мясу и закускам!
Вам понадобится:
— красное вино – 500 мл.
— желатин – 12 гр.
— вода – 6 ст.л.
Приготовление:
В небольшом количестве воды размягчите желатин (5-10 минут согласно инструкции на упаковке).
На слабом огне растопите желатин до полнейшего растворения. Не давайте жидкости закипеть.
Влейте в теплый желатин вино, хорошенько его размешайте. Рекомендуем сначала влить небольшую порцию, затем постепенно увеличивайте количество холодной жидкости.
Желе из вина застынет в холодильнике за 3 часа. Его можно остужать и на подоконнике, только это займет больше времени.
Будьте аккуратными, с горячими блюдами винное желе можно соединить только по ложечке, а не все сразу, иначе оно просто растает. Поэтому для сервировки рекомендуются маленькие соусники
Приятного Вам аппетита.
Оставить комментарий
Вы должны быть зарегистрированы чтобы оставить комментарий.