Запечённые овощи в маринаде
Вроде и обычные овощи, но если их испечь в этом маринаде – получается просто невероятно вкусно и оригинально. Такая овощная закуска составит достойную конкуренцию своим более дорогим «коллегам» даже на праздничном столе. А как добавка к мясу — эти овощи вообще то, что надо.
Берем:
1 болгарский перец (мясистый красный или желтый)
1 помидор
1 баклажан
1 кабачок
1 большая луковица
3 зубка чеснока
2 ст. ложки соевого соуса
1 ст. ложка 9% уксуса
4 ст. ложки масла растительного
Способ приготовления:
1. Наливаем в миску подсолнечное масло, соевый соус и давим туда чеснок. Перемешиваем.
2. Указанные выше овощи моем, чистим, режем крупными кусками.
3. Смешиваем порезанные овощи с маринадом. Мешаем тщательно руками, чтобы овощи, как можно больше впитали в себя маринада.
4. Накрываем миску с овощами крышкой и оставляем мариноваться на 1 час.
5. Высыпаем маринованные овощи в форму и ставим в духовку. Печем полчаса при 180-ти градусах.
6. Готовые овощи высыпаем в красивый салатник и ставим на стол.
Приятного аппетита!!!
Автор: Svetlana - 28 ноября, 2018 | Категория: Кулинарная страничка, Салаты, Пикник, Постное меню, Вегетарианские блюда, Ждем гостей, Здоровое питание, диеты, Закуски, Рецепты, Рецепты праздничных блюд и салатов | Нет комментариев -Оставить комментарий
Вы должны быть зарегистрированы чтобы оставить комментарий.