Зимой большая банка консервированных персиков улетает в один миг!

Вам понадобится
— 1,5 кг. персики
— 450 гр. сахар
— 2-2,5 л. воды

Приготовление:
В этом рецепте указаны ингредиенты на одну трехлитровую банку. Персики берутся средней величины, более плотные. Как правило в банку помещается 18 персиков.

1. Тщательно вымойте персики. Кожицу можно снять, но необязательно. Персики консервируются целиком, но по желанию можно закатать и половинки. Для этого их нужно разрезать наполовину и выбрать косточки.

2. Простерилизуйте банки и сложите в них персики. Залейте их кипятком и укутайте на 15-20 минут. После чего, воду слейте обратно в кастрюлю.

3. Слитую воду поставьте на огонь и доведите до кипения. Не теряя времени, засыпьте сахар в банки.

4. Как только вода закипит, залейте персики с сахаром и укупорьте стерильными крышками. На два дня укутайте банки, после чего поставьте в темное место.

Приятного аппетита!

Автор: Svetlana - 25 августа, 2018 | Категория: Кладовочка, Кулинарная страничка, Постное меню, Вегетарианские блюда | Нет комментариев -