Красивый, нежный и очень вкусный, и при этом абсолютно постный десерт, в котором нет ни грамма жира.

Вам понадобится:
— 300 гр. клюква
— 100 гр. крупа манная
— 250 гр. сахар

Приготовление мусса:
1. Клюкву разомните в посуде, которая не окисляется.

2. В размятые ягоды добавьте 100 мл. кипяченой воды и аккуратно отожмите сок.

3. Получившиеся отжимки залейте 300 мл. воды, добавьте сахар и не забудьте прокипять. После чего процедите отвар, а вываренные отжимки утилизируйте.

4. В приготовленный, процеженный отвар, нужно добавить манную крупу и варите не забывая помешивать, на небольшом огне,.

5. Получается мусс, как густая каша.

6. Подождите пока каша остынет, добавьте в нее сок и хорошенько взбейте. Масса увеличится в объеме и посветлеет.

7. Приготовленный мусс разложите по формочкам и поставье в холодильник. Можно украсить его тертым шоколадом и ягодами.

Приятного аппетита!

Автор: Svetlana - 2 августа, 2018 | Категория: Кулинарная страничка, Постное меню, Праздничная выпечка и десерты, Вегетарианские блюда, Детский стол, Ждем гостей, Рецепты | Нет комментариев -