Ликер из черной смородины
Вкусный и приятный ликерчик получается не только из красной смородины, но и из черной тоже.
Нам нужно:
1 л спирта или водки
1 кг смородины черной
250 мл воды
500 гр сахара
для усиления запаха – листья смородины
Способ приготовления:
1. Собранную смородину промываем и в глубокой эмалированной посудине превращаем в пюре, разминая удобным для нас способом: блендером, толкушкой и т.д.
2. К размятому пюре добавим листья смородины, заливаем это все водкой или спиртом и настаиваем неделю.
3. Через неделю получившуюся настойку процедим
4. ?з воды и указанного количества сахара варим сахарный сироп, остужаем и также процеживаем.
5. Смешиваем сироп с настойкой и разливаем получившийся ликер по красивым бутылкам, плотно закупоривая.
6. Ставим в темное прохладное место наши бутылочки с ликером и радуемся, потому как на праздники нам уже есть чем порадовать своих гостей.
Автор: Svetlana - 29 июня, 2018 | Категория: Напитки, Кладовочка, Ждем гостей, Рецепты, Рецепты праздничных блюд и салатов | Нет комментариев -Оставить комментарий
Вы должны быть зарегистрированы чтобы оставить комментарий.