0, 5 кг. вешенок
1 пучок петрушки
2 зубка чеснока
2 ст. ложки уксуса
растительное масло
перец, соль

Способ приготовления:

1. Отрезаем от вешенок твердую часть ножки, моем грибы, сушим.

2. Мелко режем петрушку и чеснок.

3. Обжариваем порционно вешенки с обеих сторон на масле до золотистого цвета.

4. Складываем обжаренные вешенки в широкую посуду слоями и горячими посыпаем перцем, солью, рубленными петрушкой с чесноком и сбрызгиваем все уксусом.

5. Подаем грибы, как в горячем, так и в холодном виде.

Приятного аппетита!!!

Автор: Svetlana - 7 апреля, 2015 | Категория: Пикник, Постное меню, Вегетарианские блюда, Ждем гостей, Закуски, Рецепты, Рецепты праздничных блюд и салатов | Нет комментариев -