450 гр. картофеля
200 гр. любой копченой красной рыбы
1 ч.л. сахара
1/2 ч.л. паприки меленой
1/2 ч.л. черного перца
4 ст.л. масла подсолнечного
5 ст.л. масла оливкового
сок из 0,5 лимона
пучок мяты
пучок петрушки

Способ приготовления:

1. Картофель очень тщательно моем, режем крупно, солим, перчим, брызгаем подсолнечным маслом и выкладываем на противень. Ставим на 20 минут в духовку при 250 градусах.


2. Пока картошка в духовке, готовим соус. Мелко режем петрушку и мяту. Добавляем в зелень оливковое масло, сахар, лимонный сок, паприку, все солим.


3. Вынимаем из духовки картошку, поливаем ее получившимся соусом и снова ставим в духовку на 5-7 минут.


4. На небольшие кусочки режем красную рыбку, выкладываем ее поверх картошки. Все снова ставим в духовку, уже на 5 минут.

Приятного аппетита!

Автор: Svetlana - 19 марта, 2015 | Категория: Кухни народов мира, Блюда из рыбы, Готовим вместе, Ждем гостей, Закуски, Рецепты | Нет комментариев -