300 гр. муки
200 гр. масла сливочного
100 гр. кефира
100 гр. сахара
2 яйца
0,5 ч.л. сода
лимонная цедра по вкусу

Способ приготовления:

1. В растопленное масло добавляем сахар и взбитые яйца, снова все взбиваем венчиком. Вливаем кефир. Перемешиваем.

2. Добавляем в жидкую массу муку, смешанную с содой и цедрой. Можно вместо соды добавить разрыхлитель. Гасить соду не нужно, она погасится в кефире, и тесто будет пышнее.

3. Тесто по консистенции должно быть немного гуще, чем на оладьи. Такое тесто хорошо заполнит пустоты в формочках.

4. Выкладываем тесто в силиконовую форму с медвежатами, заполняем формы на 2/3 и немного их потрясем, чтобы хорошо заполнились пустоты.

 


5. Выпекаем наших Барни при 180 градусах около 25 минут.


Приятного аппетита!!!

Автор: Svetlana - 20 марта, 2015 | Категория: Украшение тортов и десертов, Кухни народов мира, Праздничная выпечка и десерты, Вегетарианские блюда, Готовим вместе, Детский стол, Ждем гостей | Нет комментариев -