На тесто:

0,5 кг. муки
400 мл. кокосового молока
125 гр. коричневого сахара
125 гр. обычного сахара
80 гр. какао-порошка
10 гр. разрыхлителя

На глазурь:

100гр. черного (70%) шоколада
1 ст. л. масла растительного

Способ приготовления:

1. Подогреваем молоко до теплого состояния.

2. В отдельную емкость просеиваем и смешиваем сухие ингредиенты: муку, какао, разрыхлитель. Смешиваем это с двумя видами сахара.

3. В сухую смесь заливаем теплое молоко и перемешиваем.

4. Смажем противень раст. маслом, выливаем тесто и выпекаем корж при 180 градусах.

5. Остывший корж поливаем шоколадной глазурью.

Так же этот торт сверху можно присыпать кокосовой стружкой, а корж разрезать на две части и сделать прослойку из кокосовой стружки – разбухшей с сахаром в кипятке или кокосовом молоке. Можно прослойку сделать из ягод, орехов или фруктов – на ваше усмотрение. Так же в тесто можно добавить вишню без косточек. Фантазируйте))

Приятного аппетита!!!

Автор: Svetlana - 4 декабря, 2014 | Категория: Украшение тортов и десертов, Новый год, Рождество, Постное меню, Праздничная выпечка и десерты, Блины, оладьи, пироги, пирожки, Вегетарианские блюда, Детский стол, Ждем гостей, Рецепты | Нет комментариев -