?нгредиенты:

— 500-600 гр. куриной грудки или филе;
— 3-4 ст. ложки 20% сметаны;
— 1 яйцо;
3-4 ст. ложки картофельного крахмала

Приготовление:

Куриное мясо нарезать небольшими кубиками и смешать его с яйцом. Добавить в эту массу сметану и специи и хорошенько перемешать. Дать постоять 10-15 минут.

Затем к курице добавляем крахмал, тщательно перемешиваем и оставляем настояться эту смесь на несколько часов где-то в теплом месте на кухне, или на всю ночь в холодильнике.

Перед приготовлением нашу массу еще раз хорошенько перемешиваем, и при помощи ложки выкладываем на раскаленную сковороду. Обжариваем на растительном масле с обеих сторон, пока наши котлетки не будут полностью готовы.

Подавать лучше всего вместе с зеленью или томатным соусом в горячем виде.

Приятного аппетита!

Автор: Svetlana - 16 июля, 2014 | Категория: Блюда из мяса, Детский стол, Ждем гостей, Рецепты, Рецепты праздничных блюд и салатов | Нет комментариев -