Нам нужно:

Для блинов:

150 гр. муки
300 мл молока
3 яйца
1 небольшой пучок зелени
сахар и соль по вкусу

Для начинки:

200 гр. твердого сыра
300 гр. шампиньонов
4 помидора
по желанию = 1-2 зубка чеснока

Способ приготовления:

1. Делаем блины: взбиваем яйца с молоком, добавляем муку, соль, сахар. мелко крошим зелени и смешиваем с блинным тестом. Жарим с двух сторон, как обычные блины. Получиться должно 5-6 блинов.


2. Режем помидоры кружочками, трем сыр на терке. Чистим и режем слайсами грибы, слегка поджарим их.


3. Собираем пирог: выкладываем в форму один блин, на который выкладываем помидоры, слой грибов, посыпаем сыром, по желанию – еще и чесночком. ? так делаем все слои с блинами. Когда накрываем пирог верхним, последним, блином, посыпаем его только сыром. Отправляем на 20 минут в духовку (180град)

Готовый пирог бесподобен и в горячем и в холодном виде! Приятного аппетита!!!

ЗДЕСЬ еще блинный пирог!

Автор: Svetlana - 24 февраля, 2014 | Категория: Кухни народов мира, Блины, оладьи, пироги, пирожки, Готовим вместе, Ждем гостей, Рецепты, Рецепты праздничных блюд и салатов | Нет комментариев -