Печенье «Николайчики». Видео мастер-класс
Очень легкий и хороший рецепт печенья от Аллы Ковальчук на день Святого Николая «Николайчики, которые вы будете делать вместе со своими детишками.
Для печенья нам нужно:
600гр. муки
150гр.маргарина
2 яйца
200гр. сахара
1 пакетик сахара ванильного
0,5 ч.л.корицы
1 ч.л.соды
2 ст.л.сметаны
Глазурь:
1 яичный белок
200гр.сахарной пудры
50мл.сока лимона
Способ приготовления:
1. Просеиваем муку, добавляем маргарин и перетираем все руками до масляной крошки.
2. В крошку добавить яйца, соду, сметану, сахар, специи.
3. Замешиваем тесто и ставим в морозилку на 2 часа или же в холодильник на ночь.
4. Раскатываем охлажденное тесто в не очень тонкий пласт и вырезаем различные фигурки.
5. Выкладываем наши фигурки на противень и выпекаем при 180 градусах около 15 минут, до легкого подрумянивания.
6. Делаем глазурь: взбиваем яичный белок в пену, постепенно добавляя сахарную пудру и сок лимона.
7. Готовое печенье вынимаем из духовки и украшаем белой глазурью или айсингом, шоколадной глазурью или же шоколадной пастой.
Приятного Вам чаепития и с праздником Святого Николая!!!
Оставить комментарий
Вы должны быть зарегистрированы чтобы оставить комментарий.