Кабачок — очень недорогой диетический продукт, а оладьи из него – само объедение. А если эти оладьи еще и не жарились в масле, а из духовки – то здесь польза просто очевидна!

?так, нам нужно:

1 средних кабачка или цукини
0,5 стакана муки
0,5 чайной ложки соли
¼ чайной ложки перца
1 яйцо
немного молока
1 луковица

Способ приготовления:

1. Натираем на терке кабачки. Так же натираем лук.


2. Кабачки выкладываем в полотенце, чтобы слить лишнюю жидкость (можно откинуть на мелкое сито).


3. Тертую массу перекладываем в миску, где смешиваем ее с луком, яйцом, мукой. Солим, перчим, можно добавить зелени. Все хорошо смешиваем в однородную массу.


4. Смазываем маслом противень и выкладываем ложкой на него оладьи.


5. Ставим противень запекаться в духовку при 220 градусах. Готовность оладьев определяется по золотистой корочке.

Кому не хочется возиться с духовкою – эти оладьи отлично получатся на сковородке, но с маслом.

Подавать такие оладьи отлично со сметаной, смешанной с чесночком и зеленью. Для фигуры будут полезны эти оладьи с томатным соком или же кефиром!

Автор: Svetlana - 6 июля, 2013 | Категория: Блины, оладьи, пироги, пирожки, Готовим вместе, Рецепты | Нет комментариев -