Желе из красного вина – оригинальное дополнение к салатам, десертам, мясу и закускам!

Вам понадобится:
— красное вино – 500 мл.
— желатин – 12 гр.
— вода – 6 ст.л.

Приготовление:

В небольшом количестве воды размягчите желатин (5-10 минут согласно инструкции на упаковке).

На слабом огне растопите желатин до полнейшего растворения. Не давайте жидкости закипеть.

Влейте в теплый желатин вино, хорошенько его размешайте. Рекомендуем сначала влить небольшую порцию, затем постепенно увеличивайте количество холодной жидкости.

Желе из вина застынет в холодильнике за 3 часа. Его можно остужать и на подоконнике, только это займет больше времени.

Будьте аккуратными, с горячими блюдами винное желе можно соединить только по ложечке, а не все сразу, иначе оно просто растает. Поэтому для сервировки рекомендуются маленькие соусники


Приятного Вам аппетита.

Автор: Svetlana - Декабрь 31st, 2018 | Категория: Новый год, Рождество, Кулинарная страничка, Кухни народов мира, Блюда из мяса, Ждем гостей, Рецепты, Рецепты праздничных блюд и салатов | Нет комментариев -