?нгредиенты торта:
— печень – 500гр.
— мука – 2ст.л.
— морковь – 2шт.
— грибы – 300гр.
— лук – 2-3шт.
— чеснок – 3 зубчика
— зелень (петрушка, укроп)
— сметана – 2ст.л.
— майонез

Приготовление печеночного торта:

Печень прокрутите в мясорубке, добавьте пару ложек сметаны, муку – 2 ст.л., яйцо, соль. Перец добаьте по вкусу.

Все хорошо перемешайте и испеките печеночные коржи на сковороде, как блинчики.

Теперь займемся начинкой. Мелко нарежьте чесночок, лук, грибы, морковь натрите на мелкой терке.

Пережарьте отдельно морковь с луком, отдельно грибы с луком – это вкуснейшая начинка.

Затем формируем тортик слоями.

Возьмите печеночный корж, слегка смажьте майонезом и выложите на него тонким слоем обжаренную с луком морковь, затем печеночный корж, который смазали майонезом, затем обжаренные с луком грибы, далее корж и т.д. не забывая чередовать слоями.

Верхушку тортика смажьте майонезом, не забывая украсить тонкими кружками свежих помидор и петрушкой.

Печеночный торт это оригинально, красиво и очень вкусно!

Автор: Svetlana - Апрель 7th, 2016 | Категория: Кулинарная страничка, Блины, оладьи, пироги, пирожки, Блюда из мяса, Детский стол, Ждем гостей, Закуски, Рецепты, Рецепты праздничных блюд и салатов | Нет комментариев -