Фарш:

500 гр. мяса куриного
1 средняя луковица
1 пачка соленой соломки
соль, перец по вкусу
масло растительное для жарки

Тесто берем или слоеное готовое, или дрожжевое, или же делаем тесто на кефире.

Способ приготовления:

1. Делаем фарш, для чего через мясорубку пропускаем куриное мясо и лук.

2. Раскатываем тесто толщиною примерно в 1 мм. и шириною в 3 см.


3. ?з кусочка фарша скатываем колбаску и вставляем в нее почти на всю длину соленую соломку. Смотрим, чтобы фарш был распределен равномерно вокруг соломки.


4. Полоску теста спирально обкручиваем вокруг фарша, начиная с средины соломки (точно как на фото), — и у нас получается такая ложная «куриная ножка».

5. ? когда все ножки будут готовы, наливаем в сотейник масло, чтобы ножка свободно в нем плавала.

6. Обжариваем ножки в масле с обеих сторон до зарумянивания.

7. Такие ножки к столу подавать лучше горячими. Можно так же и холодными. К этому блюду отлично подходит сметана, растертая с зеленью и перцем.

Приятного аппетита!!!

Автор: Svetlana - Декабрь 28th, 2013 | Категория: Кухни народов мира, Блюда из мяса, Готовим вместе, Ждем гостей, Рецепты, Рецепты праздничных блюд и салатов | Нет комментариев -