Домохозяйка

Грибная икра – одна из лучших закусок, которую можно подать на праздничный стол.

Вам понадобится:
— шампиньоны – 500 гр.
— луковицы (средние) – 2 шт.
— чеснок – 2 зубчика
— соевый соус – 30-50 мл. (по вашему вкусу)
— перец, соль, растительное масло

Приготовление:

Читать далее »

Постные голубцы – кладезь витаминов и клетчатки в сложный для нашего организма весенний период. �? находка для  вегетарианцев)

1 кочан капусты
300 гр. любых грибов
500 гр. помидор (можно заменить томатным соком, томат-пастой)
100 гр. риса, можно коричневого
2 ст. ложки масла растительного
2 моркови
2 луковицы
укроп, можно и другую зелень на свой вкус
соль, перец, другие приправы

Способ приготовления:

Читать далее »

Прекрасное постное второе блюдо! Вегетарианцам также рецепт в копилочку.

1 кг картофеля
1 кг помидор
1 ч. л. семян тмина
50 гр. маслин
5 зубков чеснока
2 ст. л. оливкового масла
4 ст. л. постного майонеза
200 мл бульона из овощей
соль, перец и другие специи по вкусу
для украшения зелень петрушки

Способ приготовления:

Читать далее »

Брускетты с грибами и крем-сыром – вкуснейшая итальянская закуска!

�?нгредиенты на 10 порций:
— крем-сыра – 150 гр.
— оливковое масло – 2-3 ст.л.
— шампиньоны – 300 гр.
— луковица – 1 шт.
— чеснок – 1 чеснок
— тимьян – ½ ч.л.
— бальзамик – 1 ст.л.
— соус терияки – 2 ст.л.
— щепотка трав
— багет

Приготовление:

Читать далее »

Рулет «Загадка» порадует ваших гостей! �?м понравится!

Вам потребуется:
— 180 гр. филе курицы
— 20 гр. бекон
— 50 гр. пармская ветчина
— 30 гр. помидор
— 25 гр. моцарелла
— 10 гр. базилик
— 10 гр. оливковое масло
— 10 гр. сливочное масло
— 40 гр. соус из смородины
— 10 гр. рукола
— специи по вашему вкусу

Приготовление:

Читать далее »

Вкуснейшие тыквенные коврижки не только для тех, кто соблюдает пост или придерживается вегетарианского питания. Они — прекрасная альтернатива магазинным печеньям на маргарине и прочим вредным сладостям для нас, желающих выглядеть пристойно к весне.

2 стакана ржаной муки
3/4 стакана свежего или консервированного тыквенного пюре
0,5 стакана воды
3 ч. л. растительного масла
1 ст. л. разрыхлителя
1/2 ч. л. соли
подсластитель по вкусу
изюм и смесь пряностей по вкусу

Способ приготовления:

Читать далее »

Майонез из авокадо – вкусная и полезная альтернатива магазинному майонезу. А во время поста – настоящая находка для соблюдающих.

Вам понадобится:
— спелый авокадо -1 шт.
— лимон – 1 шт. (или сок ½ лайма)
— масло оливковое – 2-3 ст.л.
— перец, соль, асафетида – по вашему вкусу

Приготовление:

Читать далее »