Кабачки «Под грузди»


3 кг кабачков
1 пучок укропа и петрушки
4-7 зубков чеснока
0,5 стак. растительного масла
0,5 стак. уксуса (9%)
2 ст.л. соли
3-5 ст.л. сахара
перца черного молотого на вкус

Способ приготовления:

Читать далее »

Автор: Svetlana - 14 июля, 2015 | Категория: Кладовочка, Салаты, Вегетарианские блюда, Ждем гостей, Закуски | Нет комментариев -

Грибное чашушули

Основные ингредиенты:

Шампиньоны – 1 кг;
Лук репчатый – 200 гр.;
Масло растительное – 200 гр.;
Кинза свежая – 50 гр.;
Укроп – 50 гр.;
Черный перец, соль

Читать далее »

Автор: Svetlana - 13 июля, 2015 | Категория: Кухни народов мира, Вегетарианские блюда, Ждем гостей, Закуски, Рецепты, Рецепты праздничных блюд и салатов | Нет комментариев -

Абрикосовое варенье по бабушкиному рецепту


Вкуснейшее и ароматнейшее абрикосовое варенье, да еще и несложного исполнения! Записываем:

2 килограмма абрикос
1 килограмм сахара

Способ приготовления:

Читать далее »

Автор: Svetlana - 10 июля, 2015 | Категория: Кладовочка, Вегетарианские блюда, Рецепты | Нет комментариев -

Как сделать розы и свеклы. Видео мастер-класс


Для нас два видео- два варианта, как из обычной свеклы сделать шикарные розы. Кстати, точно такое же можно проделать и с морковкой, редиской, редькой и т.д.

Читать далее »

Автор: Svetlana - 10 июля, 2015 | Категория: Украшение блюд, карвинг, Салаты, Полезности на кухне, Вегетарианские блюда, Готовим вместе, Ждем гостей, Рецепты праздничных блюд и салатов | Нет комментариев -

Кабачковые рулетики

кабачки
сыр плавленый, можно копченый колбасный сыр или творог
чеснок
майонез
по желанию – помидор, грецкий орех

Способ приготовления:

Читать далее »

Автор: Svetlana - 8 июля, 2015 | Категория: Пикник, Вегетарианские блюда, Ждем гостей, Закуски, Рецепты, Рецепты праздничных блюд и салатов | Нет комментариев -

Вишневый тарт

Тесто:

250 гр. муки
50 гр. сметаны
1 яичный желток
100 гр. сливочного масла
0,5 чайной ложки разрыхлителя
щепотка соли

Начинка:

500 гр. вишни без косточек
50 мл вишневого ликера(вина,сока)
1 столовая ложка крахмала
50 гр. коричневого сахара

Способ приготовления:

Читать далее »

Автор: Svetlana - 1 июля, 2015 | Категория: Украшение тортов и десертов, Кухни народов мира, Праздничная выпечка и десерты, Блины, оладьи, пироги, пирожки, Вегетарианские блюда, Ждем гостей, Рецепты | Нет комментариев -

Лепешка из творожного теста с сыром

Тесто:

250 гр. муки
250 гр. творога
150 гр. масла сливочного
1 яйцо
0,5 чайной ложки сахара
0,5 чайной ложки соли
0,5 чайной ложки разрыхлителя

Начинка:

150 гр. сыра моцарелла (или другого сыра)
1 столовая ложка сметаны
1-3 зубчика чеснока
несколько листочков тимьяна

Дополнительно:

для посыпки – кунжут
для смазывания – яичный желток

Способ приготовления:

Читать далее »

Автор: Svetlana - 27 июня, 2015 | Категория: Кухни народов мира, Пикник, Праздничная выпечка и десерты, Блины, оладьи, пироги, пирожки, Вегетарианские блюда, Готовим вместе, Ждем гостей, Закуски, Рецепты | Нет комментариев -