Домохозяйка

Как из одной курицы приготовить несколько роскошных блюд. В программе «Все буде смачно» Алла Ковальчук научит нас готовить прозрачнейший куриный бульон, а к нему покажет, как сделать домашнюю лапшу, пряные сухарики, так же вместе с Аллой мы сделаем полезные домашние бульонные кубики, а еще куриные рулетики в беконе.

Читать далее »

Бажи или баже – густой ароматный соус из грецких орехов с грузинскими корнями. Этот соус давно приглянулся кулинарам во всем мире именно за его универсальность: баже прекрасно сочетается с рыбой, курицей, овощами, и даже – с вареными яйцами!

�?нгредиенты:

— 500-600 гр. филе трески;
— 1 пучок кинзы;
— 200-250 гр. ядер грецких орехов;
— 1-2 зубчика чеснока;
— уцхо-сунели или голубой пажитник (не путать с хмели-сунели, так как получится совершенно другой вкус)
— растительное масло;
— соль, перец

Приготовление:

Читать далее »

�?нгредиенты для начинки:

— 0,5 кг картофеля;
— 1 большой баклажан;
— 400 гр. свино-говяжьего фарша;
— 2-3 средних луковицы;
— 2-3 больших помидора;
— 1-2 зубчика чеснока;
— 0,5 стакана растительного или оливкового масла;
— 1 щепотку розмарина;
— 1 щепотку тимьяна;
— соль, перец на ваш вкус

�?нгредиенты для соуса:

— 1 яйцо;
— 1-2 ст. ложки пшеничной муки;
— 1 стакан молока;
— 150-200 гр. 20% сметаны
— 1 ст. ложка сливочного масла
— мускатный орех

Приготовление:

Читать далее »

Очень нарядное и оригинальное кашпо для цветов в виде летящего воздушного шара.

Для работы нам надо:

бумажные фонарики-декор
клей
бумажный пакет
ножницы
краски
пакеты из-под молока
цветок в горшке

Как сделать:

Читать далее »

Читать далее »

Читать далее »

Такая закуска подойдет для любого застолья, да и просто как блюдо на каждый день для ваших домочадцев. Ведь сочетание сыра и ветчины дает неповторимый вкус, а лаваш помогает не только сохранить форму блюда, но и при обжаривании превращается в тот самый пирожок с изумительной хрустящей корочкой, который хочется откусить еще и еще.

�?нгредиенты:

— 1 тонкий армянский лаваш;
— 4-5 средних луковицы;
— 1-2 болгарских перца средних размеров;
— 300-400 гр. ветчины или колбасок на ваш вкус;
— 1-2 маринованных огурца;
— 150-200 гр. тертого твердого сыра;
— 2 сырых яйца;
— 0,5 стакана молока;
— 2-3 ст. ложки кетчупа или томатной пасты;
— 100-150 гр. майонеза или сметаны;
— соль, специи по вкусу

Читать далее »