Кефтедес – греческие тефтели

?нгредиенты:

— 500 гр свиного фарша;
— 1 яйцо;
— 1 яичный желток;
— 250 гр молока;
— 250 гр куриного (говяжьего) бульона;
— 1 ст. ложка лимонного сока;
— 100 гр муки;
— 2 ломтика белого хлеба;
— 2 ст. ложки томатной пасты;
— 800 гр консервированных томатов в собственном соку;
— 2 красных луковицы;
— 4-5 зубчиков чеснока;
— 0,5 пучка петрушки;
— 150 гр оливкового масла;
— ¼ ч. ложки молотого мускатного ореха;
— ¼ ч. ложки молотой корицы;
— ¼ ч. ложки молотого кайенского перца или перца чили;
— 0,5 ч. ложки черного молотого перца;
— 1-2 ст. ложки сушеного орегано;
— 1 ст. ложка сушеной мяты;
— 1-2 лавровых листика;
— соль

Приготовление:

Читать далее »

Автор: Svetlana - Ноябрь 29th, 2016 | Категория: Кулинарная страничка, Кухни народов мира, Блюда из мяса, Готовим вместе, Ждем гостей, Рецепты | Нет комментариев -

Чахохбили из курицы

?нгредиенты чахохбили:

— куриная голень – 1000 гр.
— томатное пюре – 400 гр.
— портвейн – 100 мл.
— лук репчатый – 100 гр. ( 4 шт.)
— молотая корица– ¼ ч.ложка
— сушеная петрушка– 1 ч. ложка
— кориандр сушеный (кинза) – 1 ч. ложка
— сушеный базилик– 1 ч. ложка
— перец черный, молотый – 1 ч. ложка
— соль – 1 ч. ложка

Приготовление чахохбили из курицы:

Читать далее »

Автор: Svetlana - Ноябрь 17th, 2016 | Категория: Кулинарная страничка, Кухни народов мира, Блюда из мяса, Готовим вместе, Ждем гостей, Рецепты, Рецепты праздничных блюд и салатов | Нет комментариев -

Ленивые манты на овощной подушке

Для теста:
— яйца – 3 шт.
— мука – 300 гр.
— соль -0,5 ч.л.
Фарш:
— говяжий, свиной (по вкусу)

Приготовление ленивых мант на овощной подушке

Читать далее »

Автор: Svetlana - Ноябрь 14th, 2016 | Категория: Кулинарная страничка, Кухни народов мира, Блюда из мяса, Готовим вместе, Ждем гостей, Рецепты | Нет комментариев -

Салат из печени «Королевский»

?нгредиенты салата:

— грибы – 100 гр.
— печень – 200 гр.
— масло топленое– 2 ст.ложки
— майонез – 3 ст.ложки
— морковь – 1 шт.
— лук репчатый– 1 шт.
— яйца – 2 шт.
— соль – по вкусу

Приготовление салата

Читать далее »

Автор: Svetlana - Октябрь 17th, 2016 | Категория: Кулинарная страничка, Салаты, Блюда из мяса, Ждем гостей, Рецепты, Рецепты праздничных блюд и салатов | Нет комментариев -

Куриные ножки, запеченные в пиве

Этот рецепт подойдет для запекания крылышек, бедер и целых окорочков.

?нгредиенты для приготовления 4 порций:
— куриная голень – 8 шт.
— светлое пиво – 330 мл.
— луковицы небольшие – 2 шт.
— стебель сельдерея – 1 шт.
— розмарин – несколько веточек
— чеснок – 5 зубчиков
— перец и соль по вкусу

Приготовление

Читать далее »

Автор: Svetlana - Октябрь 14th, 2016 | Категория: Кулинарная страничка, Блюда из мяса, Готовим вместе, Ждем гостей, Рецепты, Рецепты праздничных блюд и салатов | Нет комментариев -

Полезный паштет из курицы и моркови

?нгредиенты паштета:
— морковь – 2-3 шт. (350 гр.)
— куриная грудка – 1 шт.
— вареные яйца — 3 шт.
— маленькая луковица – 1 шт.
— соль, перец, укроп

Приготовление паштета

Читать далее »

Автор: Svetlana - Октябрь 13th, 2016 | Категория: Кулинарная страничка, Блюда из мяса, Детский стол, Ждем гостей, Здоровое питание, диеты, Закуски, Рецепты | Нет комментариев -

Запеченные куриные котлеты с песто

?нгредиенты для приготовления 4 порций.
— куриный фарш из филе грудок и ножек без кожи – 800 гр.
— соль и перец по вкусу

Для песто:
— нерафинированное оливковое масло – 4 ст.л.
— базилик – небольшой пучок
— чеснок – 2 зубчика
— пармезан или аналогичный твердый сыр – 30 гр.
— фундук (можно использовать грецкие орехи, миндаль, кешью) – 30 гр.

Приготовление

Читать далее »

Автор: Svetlana - Октябрь 13th, 2016 | Категория: Кулинарная страничка, Кухни народов мира, Блюда из мяса, Готовим вместе, Ждем гостей, Закуски, Рецепты | Нет комментариев -
Страница 30 из 53« Первая...1020...2829303132...4050...Последняя »

Все права защищены © 2019 Домохозяйка