Рыба в луковом кляре – ароматная и очень вкусная!

Вам понадобится:
— рыбное филе – 400 гр.
— яйца – 2 шт.
— мука – 2-3 ст.л.
— луковица (возьмите небольшую) – 1 шт.
— майонез – 2 ст.л.
— перец, соль по вкусу

Приготовление:
Рыбу посолите.

Приготовьте кляр: измельчите луковицу на терке (можно блендером), добавьте майонез, яйцо, муку, соль, перец по вкусу и хорошенько взбейте венчиком. Консистенция должна быть, как у густой сметаны.

В кляр положите кусочки рыбы, и дайте 5-10 минут постоять.

Разогрейте сковородку и на растительном масле обжарьте кусочки в кляре, с обеих сторон, на среднем огне, под крышкой!

Сделайте соус для подачи готовой рыбы.

В майонез выдавите чеснок, поперчите, добавьте укроп. Соус готов!

Рыбу можно подавать с любым гарниром – овощами, картофелем, рисом.

Приятного вам аппетита!

Автор: Svetlana - Декабрь 27th, 2018 | Категория: Кулинарная страничка, Блюда из рыбы, Ждем гостей, Закуски, Рецепты, Рецепты праздничных блюд и салатов | Нет комментариев -