Капуста, запеченная на кефире: и ваша талия скажет спасибо!

Вам потребуется:
— 500 гр. цветная капуста
— 500 гр.брокколи
— 200 мл. кефир 1%
— 2 шт. желтки
— 50 гр. сыр
— перец, соль – по вашему вкусу

Приготовление:
Пробланшируйте цветную капусту в подсоленной, кипящей воде 1 минуту. Добавьте брокколи и бланшируйте еще две минуты. Затем слейте воду.

Венчиком взбейте кефир с яичными желтками, перцем и солью. Смешайте капусту с получившейся смесью, затем выложите в форму для запекания или на смазанный маслом противень. Хорошенько посыпьте овощи тертым сыром. Отправьте в духовку, разогретую до 220-230С, на 10-15 минут, пока не образуется аппетитная корочка.

Приятного вам аппетита!

Автор: Svetlana - Декабрь 27th, 2018 | Категория: Кулинарная страничка, Вегетарианские блюда, Ждем гостей, Здоровое питание, диеты, Рецепты | Нет комментариев -