Сосиски в кляре на сковороде. Что может быть проще, при этом вкусно и весьма сытно.

Вам понадобится:

— 8 шт. сосиски
— 100 мл. растительное масло
— 5 ст.л. мука
— 6 ст.л. молоко
— 1 шт. яйцо
— 1 щепотка сахар
— 1 щепотка соль
— зелень петрушки или другой зелени по вашему вкусу

Приготовление:
Очищаю сосиски от упаковки.

Готовлю кляр. В молоке растворяю сахар и соль. Добавляю яичный желток, предварительно смешанный с 4 ст.ложками растительного масла.

Добавляю в кляр просеянную муку. Хорошенько перемешиваю.

Взбиваю белок и добавляю его в кляр. Еще раз перемешиваю.

Накалываю сосиски вилкой и обмакиваю в кляр.

Обжариваю сосиски в кипящем масле до золотистого цвета.

Чтобы сосиски равномерно прожаривались, не забываю их переворачивать.

Перед подачей на стол посыпаю порезанной зеленью петрушки.

Приятного аппетита!

Автор: Svetlana - Ноябрь 16th, 2018 | Категория: Кулинарная страничка, Пикник, Блины, оладьи, пироги, пирожки, Блюда из мяса, Закуски, Рецепты | Нет комментариев -